Mejerifavorit försvinner från hyllan – säljs på Willys
2026 02 06
En klassisk mejeriprodukt pausas i svenska butiker.
Det beskedet ger Norrmejerier under fredagen.
– Årets tillgång på hjortron räcker inte hela vägen. När hjortronen tar slut pausar Norrmejerier produkten Fjällfil Hjortron tills vidare, uppger mejerijätten.
”Beroende av naturen”
Norrmejeriers Fjällfil säljs i stort sett av alla stora svenska matkedjor.
Men nu tvingas den populära smaken till en paus.
– Vi är helt beroende av det naturen ger oss. När hjortronen tar slut pausar vi hellre produkten än att kompromissa med smak, aromer eller råvaruinnehåll, säger Anna Norrgård, produktansvarig på Norrmejerier, i ett uttalande.
Försvinner vecka 7
Beskedet är att smaken av hjortron inte längre kommer kunna beställas till matbutikerna från och med nästa vecka.
Eventuellt kan undantag göras för vissa Norrlandskunder fram till vecka 18.
När smaken kan återkomma till svenska butiker är ännu oklart.
– Bristen beror på en kombination av få bärplockare och utmanande väder, uppger Norrmejerier.
– En kall start på sommaren följt av perioder med värme och torka, vilket sammantaget ledde till ett sämre hjortronår än normalt. Än så länge finns ingen prognos för årets hjortronsäsong.
LÄS MER: ”Apokalyps” – hel bransch rasar 20 procent på börsen
Hoppas på comeback
Mejerijätten har dock ambitionen att smaken ska återkomma till butikshyllorna framöver.
– Fjällfil Hjortron är en älskad produkt och vi vet att många kommer att sakna den, säger Anna Norrgård.
– Just därför vill vi vara tydliga med varför den tar paus. Filen tillverkas av riktig mjölk och äkta bär, och vi vill inte ha det på något annat sätt.
Fakta Norrmejerier
- Norrmejerier Ekonomisk Förening är norrlänningarnas mejeri och ägs av 329 lokala bönder varav 259 aktiva mjölkleverantörer i Norrbottens, Västerbottens och delar av Västernorrlands och Jämtlands län.
- Omkring 200 miljoner kilo mjölk förädlas varje år vid mejerier i Umeå och Burträsk till olika mejeriprodukter som mjölk, fil, grädde och ost.
- Norrmejerier sysselsätter cirka 400 årsanställda och omsätter drygt 2 miljarder kronor per år.
Källa: Norrmejerier
LÄS MER: ”Behövs ingen folkomröstning” – vill ha euro nu
Foto: Mårten Ryner Axfood
Text: Redaktionen


