Forskare jämför falukorv med cigaretter

2026 02 05

Ultraprocesserad mat som bland annat falukorv borde jämställas med cigaretter.

Det menar forskare i en ny studie som publicerats i tidskriften The Milbank Quarterly.

Enligt forskarna bör ultraprocesserad mat betraktas mindre som just mat, och istället omfattas av liknande regelverk som tobak.

Bland annat pekas det på att maten ofta marknadsförs med vilseledande metoder som för tankarna till hur tobaksindustrin talade om cigarettfilter på 50-talet.

– Båda industrier har använt liknande strategier för att öka produkternas attraktionskraft, kringgå regleringar och påverka den allmänna uppfattningen, bland annat genom att tillsätta sensoriska tillsatser, påskynda belöningsresponsen, utöka tillgängligheten i olika sammanhang samt använda så kallade hälsopåståenden, skriver forskarna i studien.

"Beroendeliknande beteende"

Det är inte första gången liknande slutsatser dras om falukorv, läsk, godis, snabbmat och andra exempel på ultraprocesserad mat.

Enligt en studie från 2023 kan så många som 14 procent vuxna och 12 procent barn vara beroende av den här typen av kost.

– Vi är vana vid begreppet sockerberoende, men det finns inga diagnoser på matberoende överhuvudtaget. Med det sagt är alla forskare överens om att det finns ett beroendeliknande beteende, sade Kristina Andersson, näringsfysiolog och utbildad vid Karolinska institutet, till TV4 då.

Livsmedelsverket: fel sätt att se å det

Efter den senaste studien uppmanar nu forskarna till att reglera ultraprocesserad mat på liknande sätt som skett inom tobaksindustrin. Det skulle till exempel kunna ske genom varningsetiketter på produkterna, vilket tidigare föreslagits av Carlos Monteiro, professor i näringslära och folkhälsa vid University of Sao Paulo.

Men forskarnas jämförelse får också kritik. Och efter att påståenden om att det är lika farligt att röka som att äta korv fick fart på sociala medier redan i höstas gick Livsmedelsverket ut med ett förtydligande.

– Det är helt fel sätt att se det på. Cigaretter har inga fördelar medan livsmedel är något mycket mer komplext, har Emma Patterson, som är nutritionist på Livsmedelsverket, sagt till GP.

LÄS MER: Ica-handlare går mot konkurs

Många livsmedel ingår

Inom begreppet ultraprocesserad mat ingår många olika livsmedel. Bland annat inkluderar det snacks, läsk, nuggets, veganska köttsubstitut, margarin och frukostflingor, men också de flesta falukorvar som exempelvis den omåttligt populära sorten från Scan.

Även fullkornsbröd ingår i kategorin.

Ultraprocesserad mat har under en längre tid varit på tapeten och pekats ut för att driva på ökningen av kroniska sjukdomar, bland annat fetma, typ 2-diabetes och kronisk njursjukdom.

ANDRA LÄSER: Biltema går ut med varning till kunder

Foto: JaBB

Text: Redaktionen

Massflykt hotar – ryssarna har fått nog

2026 03 20

Allt fler ryssar sätter ner foten.

Intresset för att lämna Ryssland ökar.

Detta då Moskva bland annat har inlett omfattande nedstängningar av mobilnät som tvingat invånare att återgå till analoga lösningar – en utveckling som väcker oro för att staten ska införa censur, rapporterar Kyiv post.

Internet tystnar

Mobilnät och internet i Moskva har slagits ut, vilket förändrat livet för många invånare över en natt.

Invånare i den ryska huvudstaden har i över två veckor tvingats klara sig utan stabil uppkoppling, något som påverkat allt från kommunikation till handel.

I stället för smartphones har människor återvänt till walkie-talkies, personsökare och papperskartor.

– Sedan avbrotten började har försäljningen av personsökare ökat med 73 procent, enligt Wildberries, Rysslands största återförsäljare.

Företag drabbas hårt när betalningssystem och digitala tjänster slås ut, och förlusterna uppskattas till enorma summor varje dag.

LÄS MER: Ryska specialstyrkor nära finska gränsen

Ryssar överväger flykt

Samtidigt visar data att allt fler ryssar aktivt överväger att lämna landet, visar Google Trends-data.

Detta i takt med att omfattande nedstängningar av mobilt internet och ekonomiska påfrestningar slår mot vardagslivet.

Intresset för sökningar som “lämna Ryssland” ökade kraftigt i början av 2026 och närmar sig nu nivåerna från mobiliseringen hösten 2022.

Den växande oron märks särskilt i storstäderna, där beroendet av digital infrastruktur är som störst.

Lagändringar gör det nu även möjligt för säkerhetstjänster att beordra operatörer att stänga ner mobilnät när som helst.

Myndigheterna svarar

Från officiellt håll försvaras nedstängningarna som nödvändiga åtgärder.

Enligt Kreml syftar de till att skydda landet från ukrainska drönarattacker som utnyttjar mobil- och GPS-nätverk.

– Åtgärderna kommer att fortsätta så länge det är nödvändigt för att säkerställa våra medborgares säkerhet, uppger Dmitrij Peskov, Kremls talesperson.

Men kritiker och branschexperter menar att det finns en annan agenda – att stärka statens kontroll över informationsflödet och isolera Ryssland från det globala internet.

LÄS MER: Ryssland trotsar USA – skickar jättefartyg

Foto: President of Russia Office resp K. Wright

Text: Redaktionen

Många får samma sms just nu – radera direkt

2026 03 20

Nya bedrägeri-sms cirkulerar just nu.

Bedrägliga sms skickas ut till svenskarna som ser ut att komma från Postnord.

Bedragarna har för avsikt att försöka lura folk på pengar – och därför utfärdas nu en varning för sms:en.

Den som får ett meddelande som ser ut att komma från Postnord uppmanas att noggrant undersöka meddelandet – och radera det direkt om det är ett bedrägeri-sms.

Många får samma

I de falska sms:en som bedragarna skickar så står det att en leverans inte gick att slutföra eftersom en underskrift krävdes och att man inte kunde nå mottagaren, i det falska sms:et finns också en länk bedragaren vill man ska klicka på.

Det uppger SSF:s Säkerhetskollen.

– Tittar man på avsändarens adress, så ser man tydligt att detta sms inte kommer från Postnord.

Tänk på detta

Så här lyder ett exempel på hur bedrägeri-sms:en kan se ut:

– Vi försökte leverera ditt paket den 16 mars, men det gick inte att slutföra eftersom en underskrift krävs och vi nådde inte dig. Vänligen schemalägg ny leverans och uppdatera din adress här.

Därefter följer en länk som bedragaren vill att det tilltänkta offret ska klicka på för att inleda bedrägeriet.

– Klicka aldrig på länkar som du inte är helt säker på, varnar Säkerhetskollen.

Läs mer: Biltema går ut med varning till kunder

Postnords tips

Postnord har några uppmaningar till alla som vill undvika att bli bedragna.

– Klicka inte på länkar om du är osäker på var de leder. Radera istället meddelandet direkt utan att följa någon länk, framhåller Postnord.

“Tänk kritiskt”

Postnord uppmanar även till att “tänka kritiskt och använda sunt förnuft”.

– Ser loggan rätt ut? Innehåller texten stavfel eller konstiga ord? Hur ser avsändaradressen i mejlet ut? Ofta kan man spåra en bluff genom att tänka efter och titta på detaljerna, ha inte bråttom.

Läs mer: Pensionsmyndigheten varnar Sveriges pensionärer

Foto: B. Tromp

Text: Redaktionen