Oväntad varning till kaffeälskare – ”En verklig risk”
2025 12 13
Experter varnar för att kaffet är hotat.
Sverige är ett av världens mest kaffeälskande länder.
Men nu varnar experter för att svenskarnas favoritdryck är hotad och riskerar att försvinna i framtiden.
”Risk att vi inte har nåt kaffe”
De senaste åren har kaffepriserna skjutit i höjden. Exempelvis steg priset på arabicabönor med 70 procent under 2024.
Dåligt väder har lett till att exempelvis toppodlaren Brasilien har upplevt dålig skörd efter svår torka.
Även Vietnam, som är världens näst största kaffeleverantör, har haft allvarliga problem. Förra året minskade produktionen med 20 procent på grund av torka.
Nu varnar experter för att problemen kan bli ännu värre, rapporterar Sky News.
Hållbarhetsspecialisten Max Milward varnar för att det är ”otroligt svårt” för kaffeproducenter att klara av osäkerheten på marknaden och klimatförändringarna.
Det finns till och med en risk att vi inte har något kaffe i framtiden, menar han.
– Utan investeringar och stöd för några av de grundläggande grundorsakerna och riskerna som klimatförändringar finns det en verklig risk att vi inte kommer att ha kaffe i framtiden, säger han till kanalen.
LÄS OCKSÅ: Förbud införs för matbutiker - förslaget finns i Sverige
Produktionen kan halveras
Som exempel nämner han ett kaffekooperativ i Honduras, som tvingas flytta högre och högre upp på ett berg för att nå ett svalare klimat.
Snart kanske det inte finns någonstans kvar att växa, menar han.
Samtidigt varnar Climate Institute för att kaffeproduktionen kan halveras till 2050.
De har sammanställt en rapport som visar att runt 50 procent av marken som används för kaffeodling, kanske inte kommer gå att använda om 25 år eller mindre.
– Det sätter kaffets framtid i fara, säger Milward.
Signaler om nedgång
Många svenska kaffeälskare har märkt av att kaffet har blivit dyrare och dyrare de senaste åren.
Under 2025 har det förvisso kommit signaler om en nedgång, men på lång sikt finns det alltså allvarliga hot mot kaffeproduktionen, vilket även påverkar priset.
LÄS OCKSÅ: "Gigantiskt" - Gekås Ullareds enorma planer avslöjade
Foto: PublicDomainPictures
Text: Redaktionen


