LIVSMEDELSVERKET: Ät 40 procent mer av detta – många vet inte om det

2025 11 21

Livsmedelsverket går ut med en kostuppmaning som många missar.

När vi åldras förändras kroppens behov av näringsämnen.

Och när man har passerat 65 år är det extra viktigt att få i sig mycket protein.

– Proteinets och kostens roll för hälsosamt åldrande är helt avgörande. När vi åldras tappar vi naturligt muskelmassa och om man dessutom börjar äta mindre så går kroppen in och bryter ner de muskler man har, säger Livsmedelsverkets handläggare Susanna Kugelberg, till SR.

Låg kunskap

Kunskapen kring kostens betydelse för hälsan är generellt låg, visar en färsk undersökning.

Och enligt Livsmedelsverkets uppmaning bör man efter 65 års ålder öka sitt proteinintag med uppemot 40 procent för att motverka att musklerna försvagas.

– Det vi ser är att kunskapen om proteinets betydelse är ganska låg så när vi frågar äldre hur man anser att man bör äta efter 65 års ålder så är det endast sex procent som spontant nämner protein, säger Susanne Kugelberg.

Läs också: SBAB: 97 procent gör samma sak med räntan

Studien visar

Den nya undersökningen är gjord av Livsmedelsverket i samarbete med Novus.

Den visar att:

- Nära fyra av tio har ändrat sina matvanor i samband med sin pension. Sex av tio uppger att de inte gjorde det.

- Den främsta orsaken varför man ändrade sina matvanor i samband med pensionen var de förändrade rutinerna kring mat följt av mer tid.

- Två av tio tror det är bra att äta frukt och grönt när man är 65 år eller äldre, något färre uppger att de tror på en varierad kost och nyttan kring att äta regelbundet.

- Nära tre av tio har god kännedom kring de särskilda kostråd som finns om vad man bör äta när man är 65 år eller äldre. Något fler uppger att de aldrig har hört talas om några särskilda kostråd.

- Av de som känner till de särskilda kostråden uppger hälften att man bör äta frukt och grönt, följt av protein och allsidig och varierad kost.

- Fyra av tio kan tänka sig att använda Google eller AI för att ta reda på vad man bör äta när man är 65 år eller äldre. En av fyra hellre skulle vända sig till vården, till exempel vårdcentralen.

Källa: Livsmedelsverket

Läs mer: Nordens största ”hotell” ska byggas i Sverige

Foto: Brooke Lark

Text: Redaktionen

S-ledaren: ”Det är helt sjukt – hela personalen har lämnat”

2026 02 27

Magdalena Andersson (S) är besvärad.

Socialdemokraternas partiledare menar att det finns problem med systemet för arbetskraftsinvandring.

Detta efter att S-ledaren gjort ett besök i Norrbotten som lämnade avtryck.

Där har man enligt Andersson tvingats stänga avdelningar på äldreboenden – på grund av att “hela personalen har utvisats”, rapporterar Dagens industri.

“Det är helt sjuk”

Det nuvarande systemet fungerar inte, menar hon.

S-ledaren anser att förändringar krävs – detta efter bland annat ett besök i Norrbotten.

– Där har man fått stänga avdelningar på äldreboenden för att hela personalen har utvisats. Det är helt sjukt, säger hon till Di.

“Fungerar inte”

S-ledaren menar vidare att regeringen och SD försöker komma åt fusk med arbetstillstånd på “ett väldigt stelbent sätt” – och pekar på just exemplet i Norrbotten.

– Det är uppenbart att det som gäller nu, där det är helt upp till arbetsgivaren att bestämma vilka som kommer i kombination med ett lönegolv, inte fungerar, säger hon.

Läs mer: Plötsligt besked om elpriserna – nu blir det ännu värre

25 procent

I Harads i Norrbotten har 25 procent av äldreboendenas personal försvunnit på två år.

Personalrekryteraren Marie Mattson är besviken.

– Det säger ”de måste integrera sig, de måste lära sig språket”. Mina medarbetare har gjort allt rätt och ändå hjälpte det inte, säger hon till SVT.

Skärpta regler

“Skärpta regler för arbetskraftsinvandring ska stoppa missbruket och stärka kontrollen”.

Så lät det från regeringen mot slutet av 2025.

– Arbetskraftsinvandringen till Sverige ska ske under rättvisa och ordnade former, sade migrationsminister Johan Forssell (M) då.

– Därför genomför regeringen nu en omfattande reform som sätter stopp för missbruk och stärker kontrollen. Med skärpta regler, nya straffbestämmelser och tydligare ansvar bygger vi ett system som skyddar kvalificerade arbetstagare och gynnar seriösa arbetsgivare.

Läs mer: ”Lägg av, skärp dig” – Sverige dundrar mot Trump

Foto: M. Liljegren Regeringskansliet

Text: Redaktionen

”Inte en chans” – stort bakslag väntar Kreml

2026 02 27

Rysslands ekonomi står inför en tung smäll.

Sberbanks chef Herman Gref varnar för att den ryska rubeln väntas försvagas kraftigt under 2026.

Detta på grund av lägre betalningsbalansöverskott och minskade valutatransaktioner från Centralbanken, vilket kan bli ett stort bakslag för Putins ekonomi, rapporterar oberoende Moscow Times.

Förutspår kraftigt fall

Sberbanks chef Herman Gref förutspår ett kraftigt fall av rubeln.

När Centralbanken drar ner på sina valutatransaktioner och betalningsbalansens överskott krymper, kommer rubeln börja försvagas från andra kvartalet 2026, menar Gref.

– Jag ser i år inte en chans alls att ha en så stark rubel som förra året. Det är kontraproduktivt på alla tänkbara och otänkbara sätt, säger Gref.

Under 2025 stärktes rubeln nästan 45 % mot amerikanska dollarn, vilket gjorde den till den valuta som stärktes mest under året.

Överskottet i Rysslands betalningsbalans uppgick förra året till 41 miljarder dollar, medan Gref påminner om att det för 2026 endast förväntas ligga på cirka 10 miljarder dollar.

LÄS MER: Stor brist för vanliga ryssar – mardröm för Putin

Olika prognoser

Sberbanks officiella prognos för slutet av 2026 ligger på 85–90 rubel per dollar, men Gref själv är mer pessimistisk.

– Mina personliga förväntningar vid årsskiftet är plus-minus 95. Möjligen, beroende på omständigheterna, närmare 100, det kommer att bero på centralbankens politik. Så snart speglingarna minskar kommer rubeln att gå nedåt, förklarar han.

Finansminister Anton Siluanov meddelade nyligen att regeringen överväger en skärpning av budgetregeln med ett lägre baspris för olja, vilket kan minska Centralbankens valutautbud.

Detta kan ytterligare pressa rubeln nedåt.

Faktorer som påverkar rubeln

Centralbanken säljer stora mängder kinesisk valuta och guld på Moskva-börsen – ungefär 16,5 miljarder rubel per dag.

Det är mycket mer än normalt och har hjälpt rubeln att hålla sig stark.

Om detta stöd försvinner kan rubeln däremot bli svagare.

– Kombinationen av dessa faktorer gör att dollarkursen troligen kommer börja stiga från andra kvartalet. Hur snabbt den stiger är svårt att säga, mycket handlar om magkänsla, avslutar Gref.

LÄS MER: Orbán har panik – tvingas till nödåtgärd

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen