23 okt 2025

Gordon Ramsay avråder från vanlig maträtt – ät den aldrig

2025 10 24

Det finns en maträtt du aldrig bör beställa när du går på restaurang.

Om det är någon som har erfarenhet från restaurangbranschen så är det Gordon Ramsay.

Den brittiska kändiskocken och tv-profilen, som gjort sig känd för sin skarpa tunga och sina högt ställda krav i köket, driver idag ett internationellt nätverk av prisbelönta restauranger.

En av dem är den välkända Restaurant Gordon Ramsay i London.

Men det finns en sak som tv-kocken själv aldrig skulle beställa vid ett restaurangbesök.

Och det är det som ofta kallas för “dagens soppa”.

"Kan vara månadens soppa"

Enligt Gordon Ramsay kan restauranger ofta återanvända gamla varor, slänga ihop dem och kalla resultatet för en specialrätt, till exempel "dagens soppa".

– Fråga vad gårdagens soppa var innan dagens special. Det kan vara så att det är månadens soppa, säger stjärnkocken enligt Independent.

Enligt Ramsay ska du istället fråga personalen om rekommendationer varje gång du beställer på en ny restaurang.

Risken är annars att du som gäst går miste om värdefull information om maträtten som kanske skulle avskräcka dig.

– Det beror verkligen på restaurangen, men servitörerna tenderar att smaka de flesta rätterna på menyn och kan ge dig inblick i vad kocken har lagt till eller vad lokalbefolkningen älskar.

LÄS MER: Priskollaps nära – folkkär produkt kan störtdyka i pris

Nya regler på svenska restauranger

I våras infördes nya regler när man går på restaurang i Sverige.

Sedan mars rådet nu obligatoriska krav på att besökarna måste få information om var köttet som serveras kommer från.

Syftet är att restaurangbesökare ska kunna välja kött utifrån kunskap om dess ursprung.

– Många vill göra medvetna val även när de går på restaurang och nu underlättar vi för det. Min förhoppning är att detta kan gynna svensk produktion av kött, har landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) sagt om de nya reglerna.

Informationen kan framgå direkt på menyer, men det räcker även med en skylt som förtydligar att gästen kan fråga om var köttet kommer från.

Enligt Kullgren ska det vara “lika enkelt att få veta var köttet kommer ifrån på en restaurang som i en butik”.

LÄS MER: Populära räkor i butiker utreds – kan vara farliga

Foto: Dave Pullig resp A. Haney

Text: Redaktionen


14 mars 2026

Kina skickar ut tusentals båtar

2026 03 14

Kina misstänks förbereda en insats.

Bakom misstankarna står flera observationer där tusentals fiskebåtar skickas ut i märkliga formationer i havet utanför Kina.

– Tusentals kinesiska fiskebåtar har samlats i geometriska formationer i Östkinesiska havet i samordnade insatser som experter tror är en del av Pekings förberedelser för en potentiell regional konflikt eller kris, rapporterar nyhetsbyrån AFP.

Omkring 1 200 båtar

Totalt ska det röra sig om cirka 1 200 båtar, som format två parallella linjer i havet.

Fiskebåtarna har behållit sina positioner i närmare 30 timmar, innan formationen upplöstes.

– Jag har aldrig sett en samling kinesiska fiskebåtar i sådana mängder utanför hamnen, säger Gregory Poling, chef för den amerikanska tankesmedjan Center for Strategic and International Studies, rapporterar NDTV World.

Liknande händelser har noterats tidigare, bland annat i januari i år men också i slutet av förra året.

LÄS OCKSÅ: Diktaturen böjer sig för USA

”Militär demonstration”

Manövern kallas för en ”militär demonstration” som syftar till att visa upp Kinas förmåga att samordna sina aktioner, uppger Jennifer Parker, en expert och tidigare officier i den australiensiska flottan.

– Jag har seglat runt hela världen och jag har inte sett fiskare verka så nära varandra, i den koncentrationsgraden, säger Jennifer Parker, rapporterar nyhetskanalen.

– De fiskar definitivt inte.

Kinas flotta

Kinas militära flotta är en av världens största.

Men i händelse av en konflikt eller kris i närområdet är stormakten redo att också använda sig av den gigantiska civila flottan, som utgörs av bland annat fiskebåtar, färjor och lastfartyg, uppger experter enligt nyhetskanalen.

På grunda av de ökade oroligheterna i området, främst relaterat till relationen mellan Kina och Taiwan, har Japan börjat rusta upp sin militära förmåga.

Något som Kina reagerar kraftigt på.

– Kina varnar Japan för en möjlig direktattack med anledning av att landet har påbörjat utplacering av inhemskt producerade långdistansmissiler, enligt Jiang Bin, talesperson för det kinesiska försvarsdepartementet, rapporterar Global Times.

LÄS MER: Kina hotar med direktattack

Foto: Alejandro Luengo

Text: Redaktionen


Kriget har vänt – första gången på 2,5 år

2026 03 13

Ett trendbrott har skett i Ukraina.

Kriget i Ukraina har pågått i över fyra år och fortsätter utan slut i sikte.

Inledningen av 2026 har varit förhållandevis positiv för de ukrainska styrkorna.

För första gången på två och ett halvt år tar Ukraina mer terräng än vad de förlorar till Ryssland, enligt tankesmedjan Institute for the Study of War.

“Ett trendbrott”

Ryssarna förlorade tidigare i år tillgång till Elon Musks satellittjänst Starlink – och har sedan dess fått problem med kommunikationen.

Ukrainarna har dragit nytta av det och avancerar i bland annat Dnipropetrovsk, Kharkiv och Zaporizjzja.

– Det är ett trendbrott som visar på att Ukraina inte är stridsutmattade. Man är taktiskt och teknologiskt starkare just nu, säger militärexperten Johan Huovinen till Svenska Dagbladet.

“Tekniskt svaga”

På grund av den ryska Starlink-förlusten har ryssarna fått det svårare att kommunicera med sina förband.

Samtidigt har det ställt till det vad gäller den ryska drönaranvändningen.

– Det finns bilder på hur ryssarna satt upp vanliga gamla modem på lyktstolpar för att kunna koppla upp sig och flyga drönare. De ryska lösningarna är så tekniskt svaga att ukrainarna blir helt överlägsna, fortsätter Huovinen.

Läs mer: Paniken sprider sig – Ryssland stängs ner

Fortsatta attacker

Ukrainarna avancerar längs med frontlinjen – och fortsätter samtidigt med omfattande drönarattacker mot mål i Ryssland och de ockuperade territorierna.

Samtidigt får de stöd av partisaner.

– Den ukrainska partisan­gruppen Atesh rapporterade att deras agenter satte ett järnvägsreläskåp ur funktion nära Staryj Oskol i Belgorod oblast, vilket stödjer ryska operationer i riktning mot Kupjansk, rapporterar tankesmedjan ISW.

Brist på ammunition

ISW fortsätter.

– Atesh-gruppen rapporterade att attacken påverkade en brådskande ammunitionstransport till den ryska 122:a motoriserade gevärsregementet, Leningrads militärdistrikt och 27:e motoriserade gevärsbrigaden  i området, vilket tvingade de ryska enheterna att genomföra attacker med ammunitionbrist och därmed drabbas av höga förluster.

Läs mer: Franska soldater attackerade

Foto: V. Razom

Text: Redaktionen