UPPGIFTER: Svensk prästost och herrgårdsost är hotade
2025 10 19
Svenska folkets favoritost är hotad.
Prästost är svenska folkets favoritost, följt av hushållsost och herrgårdsost, visade Ostrapporten 2025.
Men nu är två av dessa populära ostar, prästost och herrgårdsost, hotade.
Svenska mejerikooperativ slår larm om att ostklassikerna kan förlora kopplingen till sitt svenska ursprung – på grund av ett EU-beslut.
Ostklassiker hotade av EU-beslut
Fem ordföranden för svenska mejerikooperativ, som själva är mjölkbönder, skriver i en debattartikel i Expressen att de svenska ostklassikerna nu är hotade.
Bakgrunden är att Europas största mejerikoncern, franska Lactalis, har ansökt om att ta bort skyddet för varumärket Präst hos EU:s immaterialrättsmyndighet, EUIPO.
Och EU-myndigheten går på mejerijättens linje, enligt debattörerna.
Detta kan få förödande konsekvenser för svensk prästost och herrgårdsost, menar de.
– I praktiken skulle detta betyda att Präst, Herrgård eller Grevé kan produceras var som helst i världen – på mjölk från vilket land som helst – helt utan koppling till sitt svenska ursprung, skriver de i debattartikeln.
– Det skulle vara förödande för svenska mjölkbönder som inte bara förlorar en avgörande inkomstkälla. När efterfrågan på svensk mjölk minskar pressas också priset ned och många gårdar riskerar att försvinna, tillägger debattörerna från Arla, Skånemejerier, Falköpings Mejeri, Norrmejerier och Gäsene mejeri.
LÄS OCKSÅ: Populära räkor i butiker utreds - kan vara farliga
Konsumenterna betalar priset
Konsekvensen blir också att konsumenterna inte kommer kunna veta om ostklassikerna i mejeridisken verkligen är gjorda på svensk mjölk, tillägger de.
– Konsumenterna riskerar därmed att betala för mervärden – kvalitet, djuromsorg och hållbarhet – som den utländska produkten inte har. Förtroendet för ett viktigt livsmedel urholkas, och vi förlorar en del av den svenska matkulturen, skriver debattörerna i artikeln.
Undersökningen Ostrapporten 2025 visade att 95 procent av alla svenskar äter ost, ofta till frukost.
Enligt undersökningen är Präst svenskarnas favoritost, följt av Hushållsost och Herrgård.
När svenska folket väljer ost är smaken, priset och att osten är svenskproducerad de tre viktigaste kriterierna.
De flesta överskattar dock hur stor andel av osten vi äter som verkligen är svensk, enligt undersökningen.
LÄS OCKSÅ: Prissmäll väntas för svenska hushåll - på grund av Norge
Foto: Holger Ellgaard resp Nordelch
Text: Redaktionen
