Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel

2025 09 15

Många slänger mat helt i onödan.

Mat som börjat mögla slutar ofta i soptunnan eller vasken.

Men många livsmedel går bra att äta, trots att de blivit mögliga.

– En hård ost som har mögel kan du skära bort möglet med två centimeters marginal, säger Livsmedelsverkets matsvinnsexpert Karin Fritz, till SR.

Flera livsmedel går bra

Enligt Livsmedelsverket finns det fler livsmedel som kan ätas, även om de börjat mögla.

Äpple, potatis och askar med bär är några exempel där man kan skära eller ta bort vissa delar som möglat, och sedan äta resten.

När det kommer till bröd är det dock annorlunda.

Då ska man slänga hela brödet om någon del har börjat få påväxt av mögel.

– De här mögelsporerna och trådarna kan sprida sig, så att du inte ser dem, in till andra skivor av brödet. Så du behöver slänga hela påsen med bröd, hur tråkigt det än är, säger Karin Fritz.

LÄS MER: Kritiserad skatt sänks – från 25 till 6 procent

Vill minska matsvinn

Matsvinn uppstår överallt där mat hanteras, men allra mest slängs i hushållen, uppger Livsmedelsverket.

Naturvårdsverket har i uppdrag att mäta livsmedelsavfallet i Sverige, där även matsvinn ingår.

Enligt den senaste rapporten minskar matsvinnet i de svenska hushållen.

Fakta matsvinn

- Varje år slänger hushåll i Sverige cirka 15 kilo ätbar mat per person. De vanligaste livsmedlen som slängs i onödan är frukt, grönsaker, bröd och matrester.

- Utöver det hälls 18 kilo mat och dryck ut i vasken, per person och år. De produkter som oftast hälls ut är kaffe, te och mejeriprodukter.

- För en familj på två vuxna och två barn handlar det sammanlagt om cirka 130 kilo per år.

- Ett matsvinn på 15 kilo i soptunnan skulle kunna motsvara nästan 35 måltider per år för en person.

- För en familj på två vuxna och två barn motsvarar matsvinnet en kostnad på mellan 5000 och 6000 kronor per år.

Källa: Livsmedelsverket.

LÄS MER: Arbetsförmedlingen: Här finns jobben i höst

Foto: Axfood

Text: Redaktionen

Bank ID-varning utfärdas inför helgen – tusentals anmälningar

2026 02 13

På lördag är det Alla hjärtans dag.

Ungefär varannan svensk uppmärksammar dagen och konsumtionen brukar gå upp i anslutning till kärlekshögtiden.

I år väntas dock en liten nedgång i jämförelse med förra året.

– Förra året var ett toppår vad gäller konsumtion inför alla hjärtans dag, säger Brill Ivarsson på Svensk Handel, i ett uttalande.

– I år ser vi att fler håller igen, men det är inte samma sak som att intresset försvinner.

Bedrägerier ökar

I samband med Alla hjärtans dag ökar också risken för bedrägerier, eftersom sociala medier och dejtingappar används i högre utsträckning.

– Nu när alla hjärtans dag närmar sig finns det skäl att vara extra uppmärksam. Det kan bli en period då bedragare intensifierar sina försök, säger försäkringsexpert Mia Winberg på Dina Försäkringar.

– Kontakten byggs ofta upp stegvis och när förtroendet väl finns på plats kommer förfrågningar om exempelvis pengar eller bankuppgifter.

Över 50 000 förra året

Anmälningarna om bedrägerier kopplat till social manipulation har ökat kraftigt de senaste åren, enligt statistik från Brottsförebyggande rådet.

– 2019 anmäldes 14 760 fall. Under 2025 uppgick antalet till 50 535 anmälningar, uppger Dina Försäkringar.

– Det innebär att antalet anmälningar har ökat med cirka 242 procent mellan 2019 och 2025.

En liknande trend syns för den delen av anmälningarna som har koppling till romansbedrägerier.

LÄS MER: ”En av landets största” – tung konkurs i bilbranschen

Id-kapning

Social manipulation kan ibland leda vidare till id-kapning, där någon använder personuppgifter för att köpa varor eller ta lån i någon annans namn.

– En vanlig varningssignal är oväntade fakturor, kreditupplysningar eller handlingar som inte känns igen. Försök till id-kapning kan också inledas via telefon, exempelvis genom att någon uppmanar mottagaren att verifiera sig med BankID eller påstår att bankkontot är utsatt för misstänkta transaktioner, säger Mia Winberg.

Vid misstanke om att man drabbats av bedrägerier är uppmaningen att agera snabbt.

– Kontakta banken omedelbart och gör en polisanmälan. Ju snabbare åtgärder, desto större möjlighet att begränsa skadorna, säger Mia Winberg.

LÄS OCKSÅ: Hamburgerkedja expanderar – fem nya restauranger i Sverige

Foto: BankID

Text: Redaktionen

”Putin har panik” – internt hot skrämmer diktatorn

2026 02 14

Den ryske diktatorn Vladimir Putin fruktar interna hot mot sin maktposition.

Från flera medier kommer rapporter om att Rysslands ledare blir alltmer paranoid.

– Det råder oro inom Rysslands säkerhetsapparat, vilket enligt experter tyder på att Vladimir Putin har panik över interna hot som växer fram, rapporterar finska Iltalehti.

– Putin är paranoid och rädd för en kupp, uppger den brittiska tidningen Daily Express.

Rädd för en kupp

För att skydda sig mot interna hot har Putin omarbetat sin säkerhetsapparat.

Det ryska nationalgardet Rosgvardiya brukar betraktas som hans personliga armé, enligt Iltalehti.

Och de förändringar som diktatorn gjort den senaste tiden kan tolkas som att han stärker skyddet kring sin maktposition.

– Putin skyddar återigen sin regim från en kupp. Situationen är värre i Moskva än vi trodde, uppger Branislav Slantchev, professor i statsvetenskap vid University of California, rapporterar lltalehti.

Mer delaktig

Putin har den senaste tiden utökat befogenheterna för det ryska nationalgardet.

– Putin har utökat Rosgvardiyas roll i operativ planering och underrättelseverksamhet, rapporterar tidningen.

– Han har stärkt Rosgvardiyas militära beredskap redan förra året när en pansarstyrka upprättades för nationalgardet. Nu kommer Rosgvardija också att ta kontroll över specialstyrkorna vid inrikesministeriet.

LÄS OCKSÅ: Rysk kronjuvel utslagen - kostar 900 miljoner

370 000 personer

Nationalgardets stab leds av en av Putins mest trogna män.

– Putin utsåg Viktor Zolotov, som är känd som en av diktatorns betrodda personer, till chef för generalstaben. 72-årige Zolotov tjänstgjorde som Putins säkerhetschef mellan 2000 och 2013, uppger tidningen.

Storleken på det ryska nationalgardet är inte helt känd, men uppskattas ligga omkring 370 000 personer, enligt oberoende Moscow Times.

– Zolotov har lovat att öka storleken på Rosgvardiya både i Ryssland och i de ryskockuperade ukrainska områdena, rapporterar Iltalehti.

LÄS OCKSÅ: Bekräftat: "Sämsta" flygbolaget i EU

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen