Kunder slår larm om populär kafékedja – flera har insjuknat

2025 05 19

Kunder slår larm om en svensk kafékedja efter att flera drabbats av matförgiftning.

Ett stort antal kunder har anmält att de har drabbats av matförgiftning efter att ha ätit på något av kedjans kaféer.

Det handlar om kafékedjan Bröd & Salt.

Kedjan får nu hård kritik av miljö- och hälsoskyddsnämnden och riskerar dryga böter.

”Systematiska” problem

Problemen rapporteras från flera håll i landet.

På Bröd & Salts kaféer i Stockholm har lax, räkor och färdiglagade rätter i flera fall förvarats för varmt, enligt miljö- och hälsoskyddsnämnden, rapporterar SR.

Nämnden beskriver dessa problem som ”systematiska”, och menar att det föreligger en stor hälsorisk för besökare.

Bröd & Salt riskerar därför vite på upp till 400 000 kronor, enligt radiokanalen.

Företagets PR-ansvariga Anneli Vest säger att man ser allvarligt på bristerna och arbetar för att åtgärda dem.

Samtidigt kommer uppgifter om över 30 anmälningar mot företaget.

”Börjar tokkräkas”

31 personer i Stockholm, Uppsala och Göteborg har anmält Bröd & Salt till miljöförvaltningen under åren 2024 och 2025, rapporterar SvD.

Vissa vittnar om att de har blivit riktigt sjuka av matförgiftning.

– Jag börjar tokkräkas och sen kräks jag i tre timmar. Ja, men sådär så ögonen blir röda, säger Yrsa Wettergren, som menar att hon blev sjuk efter att ha ätit en sallad hos kafékedjan för cirka ett år sedan, till tidningen.

De flesta av anmälningarna handlar om matförgiftning, i många fall efter att ha ätit från salladsbaren.

Annelie Vest på Bröd & Salt skriver i en kommentar till tidningen att företaget känner till anmälningarna och att man vidtar åtgärder, bland annat när det gäller temperaturkontroll.

– Vi är fullt medvetna om att temperaturkontroll är en grundläggande del av livsmedelssäkerheten. Därför har vi förstärkt vårt interna kvalitetsarbete, kommenterar hon, enligt tidningen.

Foto: T Hefitiba

Text: Redaktionen 

JUST NU: Bakslag för Biltema

2025 07 03

Biltemas vinstmarginal faller.

Biltema har på torsdagen släppt rapport.

Där framgår att varuhuskedjans omsättning ökar – men rörelseresultatet minskar.

Biltema hänvisar till inflation och störningar i leveranskedjor som anledningar till den nedpressade vinstmarginalen.

Det rapporterar Market.

Nya siffror

Rapporten visar att Biltemas omsättning ökar från 7 164 miljoner under 2023 till  7 402 miljoner kronor för 2024.

Däremot minskar rörelseresultatet.

Förra året landade siffran på 474 miljoner.

Nu faller resultatet till 436 miljoner kronor.

“Betydande osäkerhet”

Biltema framhåller i årsredovisningen att “det gångna året har präglats av ett globalt klimat med hög komplexitet och betydande osäkerhet”.

– Geopolitiska spänningar, ihållande inflationstryck och fortsatta störningar i de globala leveranskedjorna har utgjort påtagliga utmaningar för vår bransch och för näringslivet i stort, meddelar kedjan.

Läs mer: Ica-butik vädjar till kunder – ofräscht beteende i affären

Det är Biltema

Biltema har länge varit en populär varuhuskedja och har sedan länge även närvaro utomlands.

Kedjan har butiker i Sveriges grannländer – det rör sig om 19 varuhus i Danmark, 17 i Finland och 68 i Norge.

I Sverige har kedjan 62 varuhus.

Biltema startade i Sverige år 1963, i en källarlokal i Linköping, under namnet "BIL-TEMA". 

Verksamheten bestod på den här tiden av postorderförsäljning av bildelar och biltillbehör. 

Sveriges första riktigt stora varuhus öppnade sedan portarna 1976 i Linköping, och var Biltemas allra första varuhus av det större slaget i Norden. 

Biltema Sveriges huvudkontor ligger i samma byggnad som varuhuset i Partille, Göteborg.

Starka i Norge

Norge är det land som i dag har flest Biltemavaruhus.

– Det första varuhuset öppnade upp dörrarna redan år 1983, och expanderingen sedan dess har alltså varit stor. I de norska varuhusen arbetar idag cirka 1700 anställda, förklarar kedjan.

– Biltema Norges huvudkontor är beläget i samma byggnad som varuhuset i Jessheim, en bit utanför Oslo. 

Läs mer: TV4 säljs

Foto: Biltema

Text: Redaktionen

UPPGIFTER: Massiv smäll för Putins armé – kritiskt mål attackerat

2025 07 03

En av Rysslands viktigaste vapenfabriker kan ha slagits ut.

Det handlar om batterifabriken Energia i staden Jelets.

Fabriken, som är belägen i Lipetsksregionen i sydvästra Ryssland, har attackerats med flera drönare.

Det bekräftar Lipetsks guvernör Igor Artamonov och flera lokala vittnen.

Enligt den ryska guvernören utbröt en brand i ”närheten av anläggningen” i samband med attacken. Vidare uppger Artamonov att närliggande byggnader har evakuerats och att inga dödsoffer har rapporterats.

Lokalinvånare vittnar i sin tur om att flera explosioner hörts i området där fabriken ligger, rapporterar den ryska nyhetskanalen Telegram Astra.

Ukraina kommenterar

Ryska myndigheter har inte uttalat sig om eventuella skador på fabriken.

Den ukrainska generalstaben antyder dock att attacken var framgångsrik.

– Försvarsmakten fortsätter att vidta åtgärder för att undergräva de ryska truppernas militära förmåga och tvinga Ryssland att upphöra med sin väpnade aggression mot Ukraina, framhåller generalstaben i ett uttalande.

LÄS MER: Amerikanskt jätteavtal med Ukraina

”Kritisk anläggning”

Om fabriken har förstörts vore det ett stort bakslag för den ryska krigsmakten.

Energia är Rysslands största tillverkare av batterier och ackumulatorer till den ryska militären. Både EU och USA har infört sanktioner mot fabriken på grund av dennas viktiga roll för den ryska krigsmakten.

Komponenter som tillverkas i fabriken används i bland annat drönare, stridsflygplan, radioapparater och ledningssystem.

– Energia är en av de mest kritiska anläggningar för Ryssland, säger Andriy Kovalenko, chef för Ukrainas center mot desinformation, enligt Kyiv Independent.

LÄS MER: Ukraina storsatsar – för nästan 100 miljarder kronor

Foto: Sociala medier 

Text: Redaktionen