Svensk mjölk ska förändras i grunden – stort besked till alla konsumenter

2025 03 26

Ny teknik är på väg att möjliggöra en revolutionerande förändring i livsmedelsbranschen.

De flesta känner idag till Oatly, som är det kanske största bolaget i Sverige som erbjuder mjölk utan animaliska produkter.

Framöver kommer dock kunder inte att behöva göra den omställningen eftersom teknik nu möjliggör att byta ut animaliska ingredienser mot icke-animaliska.

Men den här gången med helt identiska egenskaper, rapporterar Dagligvarunytt.

– De kan fortsätta att dricka mjölk, men mjölken behöver ingen ko. Det är en revolution som håller på att hända där man kan utesluta djuret i värdekedjan, lyder beskedet till kunderna från Måns Ullerstam, vd för investeringsbolaget Kale United, enligt tidningen.

Exakt lika på cellnivå

Kale United storstasar på nya växtbaserade livsmedel. Målet är att minska matsvinnet och utsläppen.

Och de icke-animaliska ingredienserna är identiska kopior på de animaliska, ända ned på cellnivå.

Det gäller förutom mjölk även kött och ägg.

– Vi investerar i teknikbolag som löser ingredienstillgången för de stora matproducenterna, säger Måns Ullerstam.

"Framtidens mat"

Enligt Måns Ullerstam är “framtidens mat” redan tillgängligt idag. En del svenska bolag, exempelvis Remeat, Melt and Marble och Juice Marbles, har börjat sälja 3D-producerat kött och finns redan tillgängligt på den svenska marknaden.

Vd:n menar även att den nya tekniken och de nya produkterna skulle kunna få ned matpriserna, medan animaliska produkter på sikt kommer att öka i pris.

LÄS MER: Skulle utmana Oatly – ansöker nu om konkurs

Forskare: möjligen mindre hälsosamt

Växtbaserad mjölk har ofta beskrivits som ett mer hälsosamt alternativ än komjölk, men så kanske inte är fallet.

Det framhöll forskare vid Köpenhamns universitet efter en ny studie i januari tidigare i år.

Kemiska förändringar i de växtbaserade varianterna pekas ut som en orsak till att dryckerna inte innehåller lika mycket näring som komjölk.

– Vi behöver absolut äta mer växtbaserade livsmedel, men om man vill ha i sig ordentligt med näring och tror att de växtbaserade dryckerna kan ersätta komjölk, då misstar man sig, säger Marianne Nissen Lund på Institut för Fødevarevidenskab vid Köpenhamns universitet, i ett uttalande.

Foto: A. Green

Text: Redaktionen

Nytt krav införs för pensionärer som kör bil

2026 06 14

Kraven för äldre bilförare höjs.

EU har klubbat igenom ett nytt körkortsdirektiv.

I direktivet ingår skärpta regler för äldre bilförare.

Kortare giltighetstid för äldre

EU är på väg att införa sitt fjärde körkortsdirektiv, där en av de mest uppmärksammade förändringarna gäller äldre bilförare.

För första gången får medlemsländer möjlighet att själva bestämma om körkort ska ha kortare giltighetstid för personer över 65 år.

Det innebär i praktiken tätare kontroller och fler krav för att få fortsätta köra bil.

– Det stämmer att det enligt direktivet finns en möjlighet att införa nationella regler om att ett körkorts giltighetstid kan förkortas för förare som är över 65 år, säger Ted Snölilja, utredare på Transportstyrelsen, till Carup.

I dag finns inga åldersbaserade begränsningar för körkort, och enligt Transportstyrelsen står frågan fortfarande öppen.

LÄS MER: Bilhandlare i konkurs – kunder får inte tillbaka pengar

Läkarbesök kan bli krav

En central del i direktivet är att förkortad giltighetstid kan kopplas till medicinska kontroller.

Det innebär att äldre förare kan behöva genomgå regelbundna läkarbesök för att kunna få förnya sitt körkort.

– Innan en förare får sitt första körkort eller ansöker om förnyelse ska denne genomgå en medicinsk kontroll, inklusive tester av syn och hjärt- och kärlfunktion. EU-länder kan välja att ersätta den medicinska kontrollen för bilförare eller motorcyklister med självskattningsformulär eller andra bedömningssystem som utformas på nationell nivå, meddelar Europaparlamentet i ett uttalande.

Inget beslut taget

Hur detta direktiv ska införas i Sverige är dock ännu inte beslutat.

I Sverige krävs först en nationell utredning och därefter ett politiskt beslut.

Transportstyrelsen betonar att det ytterst är regeringen som avgör hur regelverket ska utformas.

Om reglerna införs i Sverige kan det innebära att äldre förare behöver genomgå regelbundna medicinska kontroller för att få behålla sitt körkort.

EU:s direktiv innehåller samtidigt ett krav på att åtgärderna inte får leda till generell åldersdiskriminering, utan ska baseras på individuella bedömningar.

LÄS MER: Nytt mobilmärke i Sverige – utmanar Samsung och Iphone

Foto: W. Kei

Text: Redaktionen

1 maj

Ryskt blodbad – ”Magyars fåglar” slår till

2026 06 13

En rysk militär träningsanläggning har attackerats.

Ukraina fortsätter att sätta press på Ryssland.

På lördagen kommer uppgifter om att “Magyars fåglar”,  drönarförband under Robert "Magyar" Brovdi, chef för de obemannade systemstyrkorna – har attackerat en rysk träningsanläggning.

Där har tre ryska militära enheter “förstörts”, rapporterar RBC Ukraine.

“Magyars fåglar” slår till

Drönare från de obemannade styrkorna genomförde en serie attacker mot den ockuperade Zaporizjzja-regionen. 

Tre ryska enheter hamnade under attack mitt under pågående övningar. 

Attacken träffade övningsfältet "Vostochny" i byn Novopetrivka i Zaporizjzja-regionen. 

Det framgår inte hur många ryska soldater som dödades, men det menas att de tre enheterna “förstördes” i attacken.

Tre enheter

Dessa tre enheter attackerades:

- 40:e marinkårsbrigaden (Kamtjatka). 

- 1461:e regementet ur 36:e armén, ett burjatiskt regemente från de territoriella försvarsstyrkorna. 

- 1466:e regementet ur 5:e armén, rekryter från Primorskij Kraj. 

Utöver soldater träffade de ukrainska drönarna även ett luftförsvarssystem av typen Tor-M2 och besättningen på ett bärbart luftvärnsrobotsystem.

Läs mer: Ukrainas plan – ”Ska få Ryssland att brinna”

Krasnodar attackerat

Samtidigt har en hamnterminal i ryska Krasnodar Kraj attackerats av drönare, rapporterar Kyiv Independent.

Krasnodar Krajs guvernör Veniamin Kondratjev säger att drönare riktades mot Temrjuk-distriktet, där en brand bröt ut vid anläggningen. 

Insats pågår

Uppgifter pekar på att Tamanneftegaz-terminalen för flytande gas på Tamanhalvön i Temrjuk-distriktet träffades. 

Ytterligare tecken på brand rapporterades också i närheten av lagerinfrastruktur i området. 

En stor insats pågår just nu för att försöka få bränderna under kontroll.

Läs mer: Kaos på Krym – halvön isolerad

Foto:

Text: Redaktionen