Matpriserna ska sänkas – fyra förslag presenteras

2025 03 14

Nu ska livsmedelspriserna pressas ned.

Det framhåller Svensk Dagligvaruhandel, branschorganisationen för dagligvaruhandeln i Sverige, i ett nytt uttalande.

Organisationen presenterar fyra politiska förslag som syftar till att pressa ned matpriserna och stärka konkurrenskraften i livsmedelsbranschen.

Här är förslagen:

1, Underlätta etablering av livsmedelsbutiker – enklare planförfaranden och tydligare konkurrenshänsyn i kommunala beslut kan öka konkurrensen och bidra till längre priser.

2, Sänk arbetsgivaravgiften för unga – lägre avgifter kan minska butikernas personalkostnader, skapa fler jobb och stärka handelns konkurrenskraft.

3, Stoppa överimplementering av EU-regler – anpassa nationella regler till EU:s minimikrav för att förhindra onödiga kostnadsökningar i livsmedelskedjan.

4, Minska kostnaderna för tillsyn och regleringar – en mer enhetlig och effektiv tillsyn kan reducera administrativa bördor och sänka företagens kostnader.

Rekordökning i februari

Förslagen presenteras efter torsdagens nya prissmäll. Statistikmyndigheten SCB meddelade att matpriserna ökade med 1,8 procent i februari jämfört med föregående månad. Den högsta månadsuppgången sedan februari 2023.

Nu vill Svensk Dagligvaruhandel bryta trenden.

– Matpriserna har stigit på grund av ökade kostnader i hela livsmedelskedjan, vilket är en utmaning för både konsumenter och handlare. Samtidigt finns det kostnadsdrivande faktorer som politiken kan påverka. Vi lägger nu fram fyra konkreta förslag som regeringen kan genomföra för att stärka konkurrensen och skapa bättre förutsättningar för lägre matpriser, säger Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel och tillägger:

– Politiska förslag som priskommissioner och pristak är i bästa fall symboliska åtgärder utan verklig effekt. De bakomliggande orsakerna till de ökade matpriserna är främst globala, men det är avgörande att vi fokuserar på nationella åtgärder som faktiskt kan sänka kostnader i livsmedelskedjan.

Foto: Snabbgross

Text: Redaktionen

JUST NU: Livsmedelsverket varnar för populär mat

2025 08 21

Italien skakas av flera dödsfall som orsakats av botulism – en sällsynt men allvarlig förgiftning som orsakas av ett toxin från bakterien Clostridium botulinum.

Dödsfallen kopplas till olika maträtter.

Två kvinnor har dött efter att ha ätit guacamole på en festival på Sardinien och tidigare i augusti omkom tre personer i Kalabrien efter att ha konsumerat mackor med korv och grönsaker.

Varnar för populära mattrenden

De livsfarliga bakterierna förstörs vanligtvis vid korrekt tillagning av mat.

Men om tillagningen är otillräcklig kan sporerna överleva.

I Italien kopplas dödsfallen till inlagd mat – i synnerhet hemlagade konserver.

Nu går Livsmedelsverket ut med en skarp uppmaning till alla som gör egna inläggningar.

Enligt myndigheten är det väldigt viktigt att följa den så kallade ”1–2–3-lagen” – ett inläggningsrecept med 1 del 12-procentig ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten i kombination med kylförvaring.

– Det är fantastiskt att man kan ta vara på det som man får från sina odlingar. Genom att följa beprövade recept går det bra, men man ska inte hålla på och mixtra med recepten på egen hand, säger Åsa Rosengren, mikrobiolog på Livsmedelsverket, till Aftonbladet.

Om man inte är vaksam kan den inlagda maten förvandlas till livsfarlig föda.

– Det räcker med ett snapsglas rent botulinumtoxin för att döda hela Sveriges befolkning. Toxinet blockerar nervimpulser till den viljestyrda (tvärstrimmiga) muskulaturen och kan orsaka förlamningar, inklusive i andningsmuskulaturen, framhåller Folkhälsomyndigheten.

Förebyggande åtgärder

Folkhälsomyndigheten rekommenderar allmänheten att vidta följande förebyggande åtgärder för att undvika botulism:

- Hemkonserverade grönsaker ska kokas i minst tre minuter före konsumtion

- Livsmedel som rökt lax och liknande produkter ska förvaras kallt och inte överskrida angiven hållbarhetstid.

- Konservering ska ske under förhållanden som förhindrar tillväxt av Clostridium botulinum, exempelvis genom sur eller salt miljö.

- Vid hantering av rökt fisk bör den färdigrökta produkten kylas snabbt till +4 °C. Vakuumförpackad fisk ska förvaras vid högst +4 °C och inte lagras längre än tre veckor.

- Vid inläggning av sill eller gravning av fisk är det avgörande att följa recepten exakt. Salt ska inte bytas ut mot mineralsalt (till exempel Seltin) och ättikslagens styrka får inte minskas. Det är även viktigt att inte lägga in större mängder fisk än vad som anges i receptet.

Foto: J. Briscoe

Text: Redaktionen

I NATT: JD Vance ställer tungt krav – nu svarar Sverige

2025 08 21

Om ett fredsavtal ska nås mellan Ukraina och Ryssland kommer europeiska länder behöva ansvara för säkerhetsgarantierna.

Det framhåller USA:s vicepresident JD Vance.

– Vi borde förvänta oss – och presidenten förväntar sig verkligen – att Europa kommer att spela en ledande roll, säger vicepresidenten till Fox News.

JD Vance tonar ner USA:s eventuella roll i framtida säkerhetsgarantier till Ukraina.

– Jag tycker inte att bördan ska ligga på oss, men jag tycker vi ska hjälpa till att stoppa kriget och dödandet.

President Trump har tidigare sagt att USA kommer att ge Ukraina säkerhetsgarantier vid ett fredsavtal. Vad dessa säkerhetsgarantier kommer att innebära har inte specificerats.

Sverige svarar: Vi är redo

Europeiska länder är villiga att skicka fredsbevarande styrkor till Ukraina i händelse av ett fredsavtal.

Enligt uppgifter till den finländska tidningen Iltalehti är Europa redo att skicka 50 000 soldater till Ukraina efter kriget.

– De 50 000 västerländska trupper ska avskräcka Ryssland från att fortsätta sin illegala invasion av Ukraina, framhåller tidningens källor.

Sverige kommer att vara en del av en sådan styrka. Det säger statsminister Ulf Kristersson (M) till Sveriges Radio.

Kristersson ger dock inga löften om svenska marktrupper i Ukraina, men konstaterar att Sverige är redo att bistå med marina resurser och övervakning av luftutrymmet.

– Det handlar inte om att flytta väldigt stora trupper från andra länder till Ukraina, utan det handlar om att Ukraina själva ska bära ansvar för sitt land på ett sätt som är så trovärdigt att Ryssland inte försöker igen, säger statsministern.

LÄS MER:

 ”Blir en kollaps” – skräckbesked för Putin |

Lavrov ställer tungt krav på USA och Europa

Polen dundrar mot Ryssland

Foto:

Text: Redaktionen