UPPGIFTER: Nytt kaffe kan vända krisen

2025 02 16

Ett nytt kaffe kan vara till hjälp för att vända den pågående kaffekrisen.

Kaffet har blivit allt dyrare de senaste åren.

Efterfrågan på kaffe växer för varje år, samtidigt som produktionen minskar.

Men det kan finnas en lösning, eller åtminstone en dellösning, på problemet.

Forskare vill lösa krisen

Enligt forskare kommer kaffeproduktionen att minska kraftigt fram till 2050, i värsta fall med upp till 50 procent, rapporterar SVT. Detta bland annat på grund av klimatförändringarna.

Samtidigt har efterfrågan ökat rejält, och väntas fortsätta öka under överskådlig tid.

Resultatet att försämrad tillgång och högre efterfrågan är kraftiga prisökningar.

Men forskare hoppas att kaffekrisen åtminstone delvis kan lösas – med hjälp av labbodlat kaffe.

- Det är exakt samma som man tänker sig med labbodlat kött. Man tar en cell från hela kaffeplantan och så odlas det i en bioreaktor, säger Charlotte Bunge, doktorand på Stockholm Resilience Center vid SU, till kanalen.

Odlas i labbet

Redan förra året rapporterades att forskare vid forskningsinstitutet VTT i Finland hade odlat en cellmassa som motsvarar kaffe.

Det har länge funnits så kallade ”low tech”-varianter som är gjorda på exempelvis lupiner, vilket ofta har druckits i samband med kriser, historiskt sett.

Men nu har forskarna alltså börjat odla kaffe i labbet med hjälp av celler från kaffeplantor.

– Sen finns det en sak som heter ”precisionsfermentering”. Då använder man inte en vanlig kaffeplanta. Istället används en annan produkt, som havre eller malt, säger Charlotte Bunge.

Kaffet allt dyrare

Det finns en förhoppning om att labbodlat kaffe ska bidra till att lösa kaffekrisen, och liknande förhoppningar finns om kakao.

Labbodlat kaffe finns dock ännu inte på marknaden, och det lär dröja innan det kan ersätta vanligt kaffe i någon högre utsträckning.

Kaffekrisen har tagit hårt på många. I slutet av 2024 noterade råkaffepriset den högsta noteringen på 50 år, enligt BBC.

Dessutom ser kaffet ut att bli ännu dyrare under 2025.

– Efterfrågan på råvaran är fortsatt hög, medan lager som innehas av producenter och rosterier rapporteras vara på låga nivåer, sade Fernanda Okada, kaffeprisanalytiker på S&P Global Commodity Insights, till kanalen i slutet av förra året.

Foto: Clay Banks

Text: Redaktionen

Ukraina läxar upp svenska militärer – ”riktigt dåliga”

2026 05 01

Den stora militärövningen Aurora 26 äger just nu rum i Sverige.

Från Ukraina har drönaroperatörer flugits in för att dela med sig av erfarenheter och kunskap till de övande soldaterna.

– Vi kommer med färska erfarenheter och vi är redo att dela med oss, säger överstelöjtnant Pavlo som ansvarar för det ukrainska teamet under Aurora 26, enligt ett uttalande från Försvarsmakten.

”Riktigt dåliga”

Nu är övningarna i full gång och de ukrainska operatörerna är inte imponerade av den svenska militärens förmågor när det kommer till att försvara sig mot drönare.

– Igår var de riktigt dåliga på detta. De måste förstå hur de ska gömma sig från drönare, säger Vadym som är en av de ukrainska soldaterna på plats i Sverige, till SVT.

Övar i Laholm

Drönarövningarna äger bland annat rum i Laholm. Och de svenska militärerna på plats ställs inför svåra prövningar när ukrainarna illustrerar verkligheten på ett slagfält.

– Igår klagade de på att vi använde två drönare i zonen, men egentligen borde det varit många fler, säger Vadym, till kanalen.

LÄS OCKSÅ: Ny frontlinje i Ryssland – närmar sig Sverige

Slipper robotattacker

Gruppen med ukrainska soldater och drönaroperatörer får genom resan till Sverige ett avbrott från striderna mot Ryssland.

– Många av våra soldater kommer direkt från fronten, och det här innebär en chans att arbeta under lugnare förhållanden och hämta andan, säger Pavlo som ansvarar för gruppen, till Försvarsmakten.

– Det är skönt att det inte förekommer några robotattacker här, och vi hoppas att det förblir så. Men om behovet skulle uppstå vill vi hjälpa er att vara förberedda.

Red team

Ukrainarna fokuserar främst på att träna de svenska soldaterna att försvara sig mot hot uppifrån luften.

De kallas för Red team av Försvarsmakten.

– Gruppen kallas Red Team eftersom de agerar motståndare – röd sida – i övningen, säger Nicklas Fredriksson vid Försvarsmakten.

Övningarna ger många nya erfarenheter för det svenska försvaret.

– Vi kommer att omsätta dem till våra förhållanden och våra förutsättningar, säger Nicklas Fredriksson.

LÄS OCKSÅ: Helt ny ministerpost föreslås

Foto: President of Ukraine

Text: Redaktionen

Tusentals flyr i Italien – svenskar varnas

2026 05 01

Tusentals människor flyr från en italiensk turistpärla.

Skräckscener utspelar sig i Toscana.

På fredagen evakueras drygt 3 000 personer på grund av en pågående naturkatastrof, rapporterar Reuters.

En skogsbrand med kraftiga lågor och som sprider sig snabbt med hjälp av vinden ligger bakom akutåtgärden.

– Elden är fortfarande väldigt aktiv, säger Fabio Barsanti, vice borgmästare i provinsen Lucca, i ett uttalande.

Flygplan skickas upp

Branden har härjat sedan i tisdags och spridit sig till ett 800 hektar stort område på berget Feta. Förutom Lucca påverkas även Pisa av eldsvådan.

Enligt italiensk tv har branden sannolikt fått fart på grund av att man eldat rester från beskurna olivträd, men tappat kontrollen över situationen.

Tre flygplan har skickats upp för att försöka släcka branden från luften, uppger den italienska räddningstjänsten på X.

– Alla ansträngningar görs för att begränsa brandens omkrets så mycket som möjligt, men vi kan inte slappna av eller göra prognoser eftersom vi är utelämnade till vindens nåd, säger Fabio Brasanti.

LÄS OCKSÅ: Rödgröna ångrar sig – ”blev inte så bra”

Svenskar varnas

Svenska ambassaden har utfärdad en varning till resande svenskar för just den här typen av oroliga händelser i Italien.

– Skogsbränder är vanligt förekommande i Italien under sommarhalvåret. Vid bränder uppmanar ambassaden svenskar att följa anvisningar från lokala myndigheter samt hålla sig uppdaterade genom lokala nyhetssändningar, lyder instruktionen.

Tidigare har exempelvis Grekland och Spanien varit hårt drabbat av bränder, vilket gjort att turister behövt släppa allt och lämna sin semester. Exempelvis evakuerades hundratals svenskar från Kos efter omfattande skogsbränder i juli 2024.

LÄS MER: Skatt sänks i morgon fredag – detta gäller

Arkivfoto: S. Moses

Text: Redaktionen