Jättevanligt livsmedel rasar i försäljning

2024 12 12

Svenska folket har halverat sin mjölkkonsumtion.

Det framgår när Jordbruksverket nu publicerar sin årliga officiella statistik över livsmedelskonsumtionen i Sverige.

Siffrorna är tydliga.

De senaste åren har det pågått något av ett ras inom mjölkförsäljningen. 

– Statistiken visar bland annat att konsumtionen av konsumtionsmjölk, det vill säga mjölk som säljs till konsument istället för att användas till andra mejeriprodukter, har mer än halverats sedan 1980, framhåller myndigheten.

– Från 162 liter per person och år 1980, till 61 liter per person och år 2023, framhåller myndigheten.

Nedgången fortsätter

De två senaste åren har nedgången fortsatt.

År 2023, det senaste uppmätta året, sjönk försäljningen ytterligare med 1,6 liter per person jämfört med 2022.

Däremot finns det andra livsmedel som ökar kraftigt.

Kyckling är ett sådant exempel.

– Totalkonsumtionen av fjäderfäkött har ökat och mer än fyrdubblats sedan 1980 och låg år 2023 på 23 kilo per person och år. Under samma tid har den totala konsumtionen av kött ökat med 24 procent till 79 kilo per person och år, förklarar Jordbruksverket och tillägger:

– Det har dock skett en minskning de senaste åren och jämfört med 2022 är fjäderfäkött det enda köttslag där konsumtionen ökat istället för minskat.

Choklad ökar kraftigt

Ett annat livsmedel vars konsumtion ökat ordentligt sedan 1980 är choklad och konfektyrvaror. 

Kategorin har ökat med 67 procent och ligger år 2023 på 16 kilo per person år, vilket är samma som föregående år.

Detta trots att choklad de senaste åren blivit betydligt dyrare.

– Vad jag kan säga är att världsmarknadspriset på kakao som råvara på grund av dåliga skördar har stigit kraftigt under det senaste året, sade Magnus Törnblom, presschef Axfood, till SVT i somras.

Proteinet har stannat av

Jordbruksverket har även granskat näringsinnehållet i konsumerade livsmedel. 

Sedan 1980 har energitillförseln från protein ökat, men stannat av de senaste åren.

Av energitillförseln år 2023 kom

  • 31 % från bröd och spannmålsprodukter
  • 21 % från socker, sirap, choklad- och konfektyrvaror, glass, malt- och läskedrycker med mera
  • 20 % från mjölk, mjölkprodukter, ägg och matfett
  • 11 % från kött och köttvaror.

Källa: Jordbruksverket

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen

Nya regler för svenska besökare – världens populäraste turiststad agerar

2025 09 04

Dubrovnik är världens mest besökta stad med 27 turister per capita under högsäsongen.

Den kroatiska staden är känd för sina välbevarade stadsmurar och som inspelningsplatsen för den fiktiva staden King's Landing i HBO-succén Game of Thrones.

Efter förekomsten i den populära serien har Dubrovnik noterat ett uppsving i turismen. Staden, som tidigare även var ett populärt resmål, pressas nu hårt av massturismen.

Nu väljer Dubrovniks borgmästare Mato Frankovic att agera. Frankovic meddelar att staden kommer att införa nya och hårdare regler för turister, inklusive svenska besökare.

Här är de nya reglerna

Följande regler kommer att implementeras från och med 2026, uppger Frankovic för The Independent:

-  Stadsmuren kommer endast vara tillgänglig för förhandsbokning. Den som vill vandra längs muren behöver således boka i förväg

- Endast två kryssningsfartyg får besöka staden per dag och de får stanna i max åtta timmar

- Hyresverksamheten och turistföretag ska granskas. Staden kommer att köpa upp flera lägenheter som familjer kan hyra för en låg peng

- Restauranger, souvenirbutiker och kaféer ska minskas till en mer hållbar nivå

”Kommer finnas en gräns”

Den som vill besöka  stadsmurarna kommer tvingas köpa ett så kallat ”Dubrovnikpass”, som kostar 35 euro – vilket motsvarar omkring 385 kronor.

– Nästa år måste man boka i förväg för att besöka stadsmurarna, och det kommer att finnas en gräns för hur många människor som kan promenera längs stadsmurarna samtidigt, säger borgmästare Frankovic till den brittiska tidningen.

LÄS MER: Rekordbesked om julmust – väcker stor förvåning

”Vill inte längre besöka”

Mato Frankovic tror att många turister kommer att uppskatta förändringarna. Han påpekar att flera besökare klagar över stadens trängsel.

– Turister vill inte längre besöka överbefolkade städer. Steg för steg kommer de överbefolkade städerna att trängas åt sidan. De städer som är förberedda för hållbar turism kommer att vara ledande, säger han till The Independent.

LÄS MER: Stockholm rasar på viktig lista – från plats 72 till 188

Foto: A. Pacara

Text: Redaktionen

Använd inte mobilen på toaletten – forskare uppmanar alla

2025 09 04

En ny studie varnar för att använda mobiltelefonen under toalettbesök.

Toalettbesökare som scrollar på telefonen löper betydligt högre risk att drabbas av ett otrevligt fenomen. Studien, som publicerats av universitetssjukhuset Beth Israel Deaconess Medical Center, fastslår att den som använder mobilen under toalettbesök löper högre risk för hemorrojder.

–  Att använda telefonen på toaletten kopplas till 46 procent högre risk för att drabbas av hemorrojder, säger studiens huvudförfattare Trisha Pasricha i ett uttalande.

– Vi fortsätter att upptäcka nya sätt som mobiltelefonen påverkar vår hälsa. Hur och var vi använder den – exempelvis på toaletten – kan få oavsiktliga konsekvenser.

Rådet: ”Lämna mobilen”

Den ökade risken för hemorrojder kopplas till att personer som scrollar på mobilen ofta tillbringar betydligt längre tid på toaletten – 37 procent av mobilanvändarna spenderar minst fem minuter åt gången, jämfört med endast 7 procent bland icke-användare.

– Det är otroligt lätt att tappa tidsuppfattningen när vi scrollar på våra telefoner – populära appar är utformade för det ändamålet, säger Trisha Pasricha.

Forskaren uppmanar alla att lägga ifrån sig telefonen vid toalettbesök.

– Vi behöver fortsätta att studera detta. Men för att vara på den säkra sidan är det klokt att lämna mobilen utanför badrummet när man behöver gå på toaletten.

LÄS MER: Börsbolag går i konkurs 

FAKTA: Så många använder telefonen på toaletten

- Bland studiens deltagare uppger 66 procent att de använder mobiltelefonen på toaletten

- Majoritet av de som använder telefonen tenderar att vara yngre än de som inte använder telefonen

-  Bland mobilanvändare är det vanligast att läsa nyheter och använda sociala medier under toalettbesöken

LÄS MER: Trumps besked – ”Putin kommer att fatta ett beslut” 

Foto: Point3D Commercial Imaging Ltd resp Edward

Text: Redaktionen