Så många köttbullar ska du max äta om dagen – ny rekommendation införs

2024 11 28

Inom kort ska nya kostråd presenteras i Sverige.

De nya rekommendationerna är enligt Livsmedelsverket planerade att presenteras redan i början av nästa år.

Det blir första gången sedan 2015 som myndigheten ändrar sina kostråd.

Redan i september gick man dock fram med förslaget om att sänka rekommendationen om rött kött, från högst 500 gram per vecka till 350 gram.

– Som individ har man mycket att vinna på att äta mer hälsosamt, sade Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket och projektledare för kostrådsarbetet, vid tillfället.

Två köttbullar om dagen

I Finland utfärdas nu samma rekommendation som i Sverige. Högst 350 gram tillrett nöt-, svin- eller fårkött i veckan är det som gäller.

Det innebär 50 gram per dag i snitt, vilket motsvarar drygt två köttbullar eller en tredjedel av en kycklingbröstfylé, skriver Yle.

– En kost med mycket rött kött är en av de största faktorerna som minskar antalet friska levnadsår i Finland, framhåller experterna som utfärdat rekommendationer, enligt tidningen.

Väcker reaktioner

I grannlandet har de nya råden väckt livliga diskussioner redan på förhand, eftersom rekommendationen innebär en betydligt mindre mängd kött än vad den genomsnittliga finländaren konsumerar idag.

Även i Sverige lär folk ha åsikter om Livsmedelsverkets nya rön.

– Man behöver inte göra allt, även en liten förändring är bra för hälsan. På befolkningsnivå ser vi att tusentals människor dör i förtid vilket hade kunnat undvikas med bättre matvanor, säger Åsa Brugård Konde.

Flera faktorer spelar roll

Det är de nordiska näringsrekommendationerna som utgör grunden för de nya råden. Dessa tas fram på uppdrag av Nordiska ministerrådet.

– Vi utgår från hälsa, men väger sedan in andra faktorer. Det leder till att vi föreslår information om att det kan finnas skäl att välja svenska produkter, både för miljön och för att bidra till Sveriges matproduktion. En stark svensk matproduktion är ett viktigt ben i den svenska beredskapen, säger Åsa Brugård Konde.

Här är alla nya kostråd som hittills presenteras:

- Ät mer fullkorn. Välj andra spannmålsprodukter framför ris.

- Ät minst 500 gram grönsaker, frukt och bär om dagen – gärna mer. Välj en stor andel grova grönsaker som rotfrukter, kål och lök, variera sorterna. (ändrat råd eftersom baljväxter inte längre ingår i mängden)

- Ät baljväxter ofta – gärna varje dag. (nytt råd)

- Ät 20–30 gram nötter om dagen. Fröer kan också gärna ingå i kosten.

- Välj rapsolja eller andra Nyckelhålsmärkta matfetter i matlagning och på smörgås.

- Magra, osötade mejeriprodukter, gärna fermenterade som fil och yoghurt, varje dag, eller berikade vegetabiliska alternativ (förtydligat råd)

- Ät högst 350 gram rött kött i veckan, varav endast en liten andel bör vara charkprodukter.  (ändrat råd)

- Ät fisk 2–3 gånger i veckan.

- Begränsa konsumtionen av godis, choklad, glass, bakverk och framför allt sockersötade drycker.

- Ät högst 6 gram salt om dagen. Välj joderat salt.

- Begränsa intaget av alkoholhaltiga drycker.

- Välj vatten framför andra drycker. 

Källa: Livsmedelsverket

Foto: FoodTasetime

Text: Redaktionen

JUST NU: SMHI varnar för massivt regn och åska i sex län

2025 06 23

SMHI går ut med gul varning för skyfallsliknande regn- och åskskurar.

Varningen gäller från och med klockan 17 på måndagen i hela eller delar av sex län i Götaland samt inre delarna av Svealand.

– Under måndagskvällen är det risk för kraftiga regn- eller åskskurar som på kort tid kan ge 30-50 millimeter regn, lokalt ännu mer, framhåller SMHI.

Vädermyndigheten varnar samtidigt för lokala problem med översvämningar.

– Översvämningar kan uppstå i till exempel källare och dagvattensystem. Se över om du kan täta din källare, eller flytta på föremål som riskerar att skadas av vatten, uppmanar vädermyndigheten.

Sex län berörs

Allmänheten uppmanas även att rensa hängrännor, dagvattenbrunnar och andra vattenvägar så att vattnet kan rinna bort utan att hindras på vägen.

Delar av följande län ingår i den gula varning som SMHI utfärdat:

- Örebro

- Dalarna

- Västmanland

- Södermanland

- Östergötland

- Kalmar

Gäller till i natt

Gul varning gäller fram till och med klockan 03 natten till tisdagen.

– Skurarna rör sig in ifrån sydväst under kvällen men ser i nuläget ut att beröra södra Dalarnas län först sent i kväll eller natt till tisdag. Då börjar samtidigt de kraftigaste skurarna att mattas av i övriga län, understryker SMHI.

Det utesluts inte att fler områden kan komma att beröras.

– Som vanligt med kraftiga regn- eller åskskurar är det svårbedömt att säga var inom varningsområdet de största regnmängderna väntas.

Trafikproblem att vänta

SMHI flaggar också för att vägar och viadukter kan översvämmas. Problem i trafiken är att förvänta sig under kvällen.

– Restider kan bli längre då det kan vara dålig sikt och risk för vattenplaning. Avsätt längre tid för din resa och anpassa hastigheten, tillägger vädermyndigheten.

Foto: Peter

Text: Redaktionen

JUST NU: Jubel i Kreml – två länder säger nej till EU

2025 06 23

Rysslands ekonomi är på dekis.

Västvärldens sanktioner har slagit hårt mot landets olje- och gasvinster – kugghjulen i den ryska ekonomin.

Enligt Rysslands statliga statistikbyrå Rosstat har vinsterna från energislagen nästan halverats.

Samtidigt har landets minister för ekonomisk utveckling, Maxim Reshetnikov, gått ut med ett sällsynt erkännande. Enligt Reshetnikov är Ryssland på väg in i en recession – det vill säga en längre period där tillväxten minskar, arbetslösheten går upp och levnadskostnaderna ökar mer än löneökningarna.

– Baserat på nuvarande uppfattningar och indikatorer inom näringslivet är vi redan, som jag ser det, på väg att gå in i en recession. Vi står på gränsen, sade ministern under en pressträff vid Sankt Petersburgs årliga ekonomiska forum, SPIEF.

Säger nej

Ett hårt pressat Ryssland står alltså på randen till en allvarlig ekonomisk kris.

Men västvärlden ser inte ut att utnyttja situationen.

Under måndagen kommer uppgifter om att EU:s nya sanktionspaket mot Ryssland stoppas.

Både Ungern och Slovakien säger nej, rapporterar Reuters med hänvisning till ett uttalande från Ungerns utrikesminister Peter Szijjarto.

Enligt ministern vägrar länderna att godkänna paketet, eftersom det innehåller planer på att förbjuda import av rysk gas och olja.

– Vi har stoppat det eftersom Europeiska unionen vill förbjuda medlemsstater, inklusive Ungern och Slovakien, att köpa billig rysk naturgas och billig rysk olja som vi tidigare har gjort, säger Szijjarto enligt nyhetsbyrån.

LÄS MER: Glädjebesked för Ukraina – direkt från Norge 

Beroende av Putins export

Ungern och Slovakien är fortfarande beroende av rysk naturgas och olja. Båda ländernas energiförsörjning står och faller med Moskvas leveranser. 

Den ryska exporten av gas och olja är avgörande för landets förmåga att finansiera kriget i Ukraina. 

LÄS MER: Jätteaffär för Saab närmar sig – amerikanskt alternativ väljs bort

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen