Kakaopriset har uppmärksammats mycket under de senaste åren.

Priset har rusat under året men har under den senaste tiden fallit tillbaka igen.

Nu vänder det dock på nytt - spotpriserna på kakao stiger kraftigt på råvarubörsen.

Det rapporterar Nasdaq och Barchart.

Kraftigt regnfall

Kakaopriserna steg kraftigt på fredagen, med NY-kakao på den högsta nivån på två och en halv månad och London-kakao på över fyra månader.

Effekterna av den senaste tidens kraftiga regn i Elfenbenskusten driver kakaopriserna högre, baserat på rapporter om hög dödlighet för kakaoknoppar på träd på grund av det kraftiga regnet.

– Den senaste tidens ogynnsamma väder i Västafrika ger stöd åt kakaopriserna. Kraftiga regn i Elfenbenskusten översvämmade fälten, ökade sjukdomsrisken och påverkade skördens kvalitet, skriver Barchart.

Inväntar högre priser

Samtidigt kommer uppgifter om att odlare i världens näst största kakaoproducent, Ghana inväntar högre priser.

Kakaoodlare i Ghana hamstrar bönor i väntan på högre priser vilket kan leda till att leveranserna till en global kakaomarknad som försöker återhämta sig från förra säsongens katastrofala skördar minskar.

Det rapporterar Reuters.

“Kommer inte sälja”

Reuters har pratat med en kakaoodlare i syd-centrala Ghana.

– Jag har mer än 300 säckar, men jag kommer inte att sälja. Jag kommer att sälja först efter jul. Vi vill se om de kommer att höja priset som de sa, säger han.

Redan stigit kraftigt

Uppgifterna kommer efter en tid då svenska konsumenter redan bemötts av högre priser på choklad.

Choklad och juice är två av varorna som stigit mest i pris den senaste tiden.

– När vi snart går in i högsäsong är en ask nästan 70 procent dyrare mot vad den kostade för två och ett halvt år sedan, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.

– Och vi kommer att få vänja oss vid höga kakaopriser.

Detta efter flera år av höga priser på livsmedel i samband med det inflationsslag som har påverkat såväl Sverige som stora delar av omvärlden.

Foto: T. Bykovets

Text: Redaktionen

Under de senaste åren har det kulinariska fenomenet Poké Bowls blivit allt större.

Det rör sig om ett sushi-liknande snabbmatsalternativ där exempelvis lax, ris och olika grönsaker blandas.

En av restaurangkedjorna som erbjuder Poké Bowls - Oh Poké - ser nu ut att gå i konkurs.

Det framgår av information från bland annat Alla Bolag och Bolagsfakta.

Grundades 2019

Bolaget grundades 2019 och har flera restauranger runt om i landet.

Totalt har Oh Poké 77 anställda, men ser nu ut att stänga ner och det går inte längre att besöka kedjans webbsida.

En av grundarna, Shadlee Ismail, sade följande till Breakit i samband med kedjans framväxt:

– Vi brukar alltid prata business på familjemiddagarna och jag har alltid tyckt att deras koncept går att skala upp, att det går att göra ett Espresso House av det.

Kommer från Hawaii

Fenomenet Poké Bowl kommer ursprungligen från Hawaii och baseras på fisk och ris.

– Poké har sitt ursprung i hawaiiansk husmanskost, ordet betyder att dela eller skära itu, förklarar Ica.

– Rätten ser olika ut, men basen med ris, marinerad fisk och grönsaker är ofta densamma.

Viss ljusning

Kreditupplysningsbolaget UC framhåller att det tycks finnas viss ljusning i svensk ekonomi, men att återhämtningen går trögt.

Detta efter flera år av återkommande konkurser i flera branscher och svag tillväxt i Sverige.

– I oktober minskade konkurser i byggindustrin med 16 procent och inom restaurang- och hotellverksamhet med 14 procent, förklarar UC.

– Inom detaljhandeln ökade antalet konkurser med 8 procent jämfört med samma period förra året. Samtidigt har etableringen av nya företag minskat med cirka 9 procent, vilket reflekterar den fortsatt osäkra marknadssituationen.  

Fortsatta räntesänkningar

Under tredje kvartalet 2024 minskade Sveriges BNP marginellt med 0,1 procent, vilket indikerar en avmattad ekonomisk utveckling. 

– Minskningen speglar bland annat en minskad inhemsk efterfrågan, något som linjerar med de ökade konkurserna inom detaljhandeln, fortsätter UC.

Företag och konsumenter sätter hopp till att fortsatta räntesänkningar ska få fart på ekonomin igen.

Foto: T. Mossholder

Text: Redaktionen