PLÖTSLIG VÄNDNING: Populärt livsmedel kommer störtdyka i pris
2024 11 18
Torka i södra Europa har slagit hårt mot olivodlingarna, vilket lett till kraftiga prishöjningar.
De senaste åren har priset på olivolja skjutit i höjden.
Under fjolåret steg priserna med 50 procent inom EU.
Plötslig vändning
Nu är dock ett stort trendbrott i sikte, rapporterar CNBC med hänvisning till världens största producent av olivolja, spanska Deoleo.
Företaget bedömer att priserna kommer sjunka kraftigt framöver.
Deoleos försäljningschef Miguel Ángel Guzmán hänvisar till den senaste skördeprognosen, som tyder på avsevärt förbättrade skördar under säsongen 2024-2025, särskilt i viktiga producentländer som Spanien, Grekland och Tunisien.
Miguel Ángel Guzmán räknar därför med halverade priser på olivolja.
– Utsikterna är positiva för de kommande månaderna. Marknaden förväntas börja stabiliseras och prisbilden förväntas gradvis återställas i takt med att den nya skördar fortskrider och utbudet ökar, säger han till CNBC.
– Prissänkningarna förväntas börja mellan november, december och januari, förutsatt att väder- och skördeförhållandena förblir stabila under de kommande veckorna, fortsätter försäljningschefen.
Dominerar marknaden
Hela 40 procent av världens olivolja produceras i Spanien. Landet används som en global referenspunkt för priset på livsmedlet.
Enligt Deoleo beräknas priserna på olivolja sjunka till cirka fem euro per liter. I dag kostar en 1-litersflaska uppemot 10 euro i spanska matbutiker.
I Sverige är priserna ännu dyrare. Exempelvis kostar Zetas populära Olivolja Classico Extra Virgin 750ml omkring 180 kronor i vissa matbutiker.
Fakta olivolja
- Oliverna till olivolja skördas under hösten och vintern. I Europa innebär det att det hela inleds i slutet av september, början av oktober. Då plockas oliverna innan de är riktigt mogna och därför sprängfyllda med smak och antioxidanter. Dessa ger en smakrik och pepprig olivolja.
- Senare under vintern, december till februari, skördas mogna oliver med något lägre halt antioxidanter, som ger en mildare olja.
Källa: Zeta
Foto: D. Strategy
Text: Redaktionen