Expertens besked – om bakterier i godis

2024 10 12

Inför Halloween ger en expert besked om risken att smittas av bakterier via godis.

I slutet av oktober infaller Halloween, en högtid som för många är nära förknippad med godis.

Många svenskar älskar lösgodis – medan andra är mer tveksamma.

En del oroar sig för risken att smittas av bakterier eller virus när man köper lösgodis på självplocken, där massor av andra människor redan har varit och rotat.

Men hur stor är risken egentligen?

Ger besked om risken

Experter menar att det är väldigt liten risk att drabbas av bakterier via lösgodiset, rapporterar SR.

– Det är alldeles för torrt och det är väldigt mycket socker i, och där trivs inte bakterier. Det är inte den miljön de vill växa i, säger Britt Carlsson, avdelningschef på Livsmedelskontrollen på Miljöförvaltningen i Karlstad, till radiokanalen.

Även Livsmedelsverket ger samma besked, och menar att bakterier inte kan föröka sig i det torra och söta godiset.

Men hur är det med virus?

”Teoretiskt möjligt”

Även när det gäller virus är risken väldigt liten. Smittorisken bedöms vara låg, enligt Livsmedelsverket. Även om den inte helt kan uteslutas.

– Där är det ju en teoretisk möjlighet, liksom att du skulle kunna ta något godis och få i dig någonting, men jag känner inte till att det någonsin har hänt att det har blivit något magsjukeutbrott på grund av lösgodis. Nej, det är nog liten risk där också, säger Britt Carlsson.

Hon understryker dock att man ska vara noggrann med hygienen samt ta hänsyn till andra när man tar lösgodis.

– Där vill man ju inte att man plockar med händerna och tar i det, utan man använder helst en ren sked, om det finns möjlighet till att man kan ta en ren sked varje gång och tänka på nästa kund som kommer dit, säger hon till radiokanalen.

Risk för godisbrist till Halloween

Godis är som sagt extra populärt under Halloween, som infaller den 31 oktober.

Svenskt godis har för övrigt också fått ett stort genombrott utomlands på senare tid.

Efterfrågan på svenskt godis är så stor att det finns risk för godisbrist i svenska butiker, vilket MarcusOscarsson.se tidigare har rapporterat.

”Swedish candy” har trendat rejält i sociala medier, vilket har påverkat tillgången till vissa godisprodukter i Sverige.

Enligt godistillverkaren Bubs har man haft svårt att möta efterfrågan, och det är inte säkert att man kan leverera allt som efterfrågas till Halloween.

– Hela vårt sortiment kommer inte att kunna vara tillbaka till Halloween, tyvärr, säger Nicklas Arnelin, ansvarig för konfektyr på Orkla som äger Bubs, till SVT.

Foto: Danieldnm, Wikimedia Commons

Text: Redaktionen


Kraftigt oväder drar in – vädret slår om

2024 11 17

Kyligare dagar och snöoväder är på ingång.

Det har varit en förhållandevis mild höst än så länge.

Nu är dock vädret på väg att slå om - och det innebär snöbyar och kyligare väder.

SMHI har utfärdat en varning i norr och fler är att vänta.

Det rapporterar TV4.

“Här snackar vi oväder”

I nuläget finns en gul varning utfärdad för plötslig ishalka i Norrbotten.

Det finns även en gul varning för vind och snöfall i Jämtlandsfjällen.

Framöver kommer dock snön och kylan att påverka större delar av landet.

– Här snackar vi oväder. Det kan bli stormbyar och snöa mycket, säger TV4:s meteorolog Ulrika Elvgren.

Kan bli en halvmeter

Temperaturerna kommer att börja sjunka redan från söndagen och i mitten av nästa vecka ser det ut att börja snöa rejält.

Det är oklart var de största snömängderna kommer att komma, men på vissa fall kan det bli så mycket som en halvmeter.

– Det finns mängder som skulle kunna medföra mer än en halvmeter med snö i de stråk där snöfallet intensifieras av snöbyar, fortsätter Elvgren.

Kalluft kopplar grepp

I början av nästa vecka kopplar kalluften grepp om landet och nattetid blir det kallt med minusgrader i en stor del av landet. 

Dagtid kan temperaturen hålla sig på minussidan i åtminstone nordvästra Svealand och Norrland.

“Besvärligt väder”

SMHI meddelar att det i mitten av veckan finns risk för “besvärligt väder” med snöfall och blåst även i söder.

– Från onsdag rör sig ett omfattande lågtryck åt nordost över landet. Det finns risk för besvärligt väder då det kan handla om snöfall i kombination med blåsigt väder även i södra Sverige, förklarar vädermyndigheten.

– Under torsdag och fredag rör sig den här zonen upp mot norra Sverige. Så här långt innan är detaljerna dock osäkra så det är bäst att följa väderprognoserna de kommande dagarna.

Redan i morgon söndag blir det kyligare.

– På söndag täcker kalluften hela landet och det blir allmänt lite lägre temperatur. I nordvästra Svealand och Norrland kan snöbyar förekomma. I Götaland ännu en blåsig dag medan vinden avtar i övriga landet.

Foto: C. Lloyd resp K. Whytock

Text: Redaktionen


Systembolaget stoppar ett id-kort – från och med idag

2024 11 17

Ett av Sveriges annars godkända id-kort stoppas nu på Systembolaget.

De nya reglerna gäller från och med idag, fredag.

Stoppet gäller det digitala id-kort som Bank-ID, Sveriges i särklass största e-legitimationssystem, lanserade förra året.

Tanken då var att svenska folket inte längre ska behöva gå runt med id-kort i plånboken.

Systembolaget nekade inledningsvis legitimationen i sina butiker, men har därefter svängt.

Nu backar man igen.

De digitala id-korten anses inte vara tillräckligt säkra och stoppas därför i butik och ombud.

– Vi förstår att det kan vara besvärligt för kunder som vill handla med digitalt id-kort från BankID hos oss och det beklagar vi men i nuläget ser vi att det är nödvändigt, säger Mattias Särmalm, försäljningschef på Systembolaget, i en kommentar.

Florerar förfalskningar

Enligt Systembolaget finns det flera exempel på där förfalskningar av den annars godkända legitimationen använts i deras butiker.

Det handlar om “ytterst välgjorda förfalskningar av digitala id-kort”. 

Bolaget framhäver att den visuella kontroll som tidigare gjorts av digitala id-kort inte är tillräckligt säker.

Nu har man alltså fått nog. Från och med idag gäller alltså enbart fysisk legitimation, som exempelvis körkort, pass eller id-kort utfärdat av Skatteverket.

Vi kommer att återuppta digitalt id-kort från BankID som identifieringsmöjlighet så snart vi har möjlighet att göra kontrollen på ett tillräckligt säkert sätt, säger Mattias Särmalm.

Utvärderade nog

I september förra året sade Systembolaget, efter en grundlig utvärdering, till sist ja till Bank-ID:s nya legitimation.

Därefter har man systematiskt och kontinuerligt arbetat för att genomföra så säkra kontroller som möjligt.

Förra året uttryckte Malina Röstlund, presstalesperson för Bank-ID, en oförståelse för att vissa aktörer inte godkände det digitala id-kortet.

Hon framhöll att den nya handlingen höjer säkerheten vid id-identifiering.

– Du har din ålder, namn och personnummer på id-handlingen. Sedan har du flera säkerhetsdetaljer, som antingen kan kontrolleras visuellt eller med hjälp av en rörlig QR-kod, som man kan scanna och på så sätt verifiera id-handlingen.

– Det är väldigt enkelt att kontrollera när man kollar epiteten på ett digitalt id-kort, säger Malina Röstlund till SR Ekot.

Foto: Systembolaget

Text: Redaktionen