Ett av Sveriges populäraste livsmedel rasar i försäljning
2024 10 09
Försäljningen av ett mycket populärt livsmedel har halverats, enligt butiksägare.
Många har nog märkt att det har varit ett rekordår för äpplen i år.
Odlare och musterier runt om i Sverige har vittnat om en rejäl äppelboom.
Men för livsmedelsbutiker innebär det stora äppelåret en kraftigt minskad försäljning.
”Halverat försäljningen”
Många butiker har märkt av en rejäl minskning av försäljningen av den populära frukten, rapporterar SR.
– Vi har i princip halverat försäljningen mot vad vi brukar, och så har det varit historiskt också. Så vi vet att när det blir sådana här äppelår så minskar vår försäljning, säger Håkan Johansson, ICA-handlare i Flen, till radiokanalen.
Andra handlare vittnar om samma sak – försäljningen av äpplen har minskat ordentligt.
”Träden sprutar ut äpplen”
Den stora tillgången på äpplen gör att det snarast är svårt att bli av med frukten.
Även musterier har vittnat om att 2024 är ett riktigt rekordår, med en enorm tillgång på äpplen.
En musteriägare på Ekerö vittnar om att det är mer äpplen än på hundra år, enligt SVT.
– Träden bara sprutar ut äpplen, det är helt galet, säger Lars Sillén, som driver musteri på Ekerö, till kanalen.
Utanför hans gård står det timmeslånga köer av bilar som väntar på att få sina äpplen mustade, enligt kanalen.
Riskerar att gå till spillo
Andra musterier har vittnat om samma sak.
På ett musteri i Halmstad fick man till exempel ta emot 1,1 ton äpplen från en och samma person, enligt SVT.
Det har även varit gott om andra frukter, exempelvis plommon och päron.
Det mesta av skörden riskerar dock att gå till spillo.
Nästan 95 procent av all frukt kastas, enligt kanalen.
Och för matbutiker runt om i landet innebär det stora överflödet av äpplen alltså att försäljningen har minskat rejält, och på vissa håll rent av halverats.
Foto: Ica-gruppen Jessica Gow
Text: Redaktionen