Allt fler drabbas av bakterie – så undviker du den

2024 08 17

Många har under sommaren drabbats av en bakterie som går att undvika om man är försiktig.

Den senaste tiden har ovanligt många blivit sjuka på grund av campylobakter.

Bakterien orsakar bland annat magsjuka, rapporterar SR.

– Det är lite större ökning och hastigare ökning än vad det vanligtvis är, även om det brukar gå upp under sommaren, säger smittskyddsläkare Maria Ryberg Mo till radiokanalen.

Stor ökning av antal smittade

Folkhälsomyndigheten har bekräftat att antalet personer som har drabbats av bakterien ökade i juli.

I Halland har antalet drabbade rent av fördubblats den här sommaren jämfört med förra året, enligt radiokanalen. Men hela landet har drabbats hårdare än vanligt.

Vad ökningen beror på är oklart.

– Man följer och ser vad det är för mönster man ser i de här olika fallen, säger hon till radiokanalen.

Dåligt tillagad mat

Campylobakter är bakterier som bland annat kan orsaka magsjuka och diarré.

Ofta smittas man genom dåligt tillagad mat.

Campylobakter finns främst i kycklingkött, därför är det väldigt viktigt att vara noggrann med kökshygienen om man vill slippa drabbas.

– Kyckling ska vara genomstekt, det är väldigt viktigt. Och man ska inte blanda olika skärbrädor och knivar, säger Maria Ryberg Mo.

Så undviker du att smittas

För att undvika magsjuka bör man alltid tvätta händerna med tvål och vatten i samband med matlagning, enligt Livsmedelsverket.

Man bör också skilja rått kycklingkött från all annan mat som man hanterar.

Dessutom är det, som redan nämnts, viktigt att komma ihåg att kyckling alltid ska vara genomstekt.

Ger flera symptom

Campylobakter är en av de vanligaste orsakerna till magsjuka orsakad av mat, och på sommaren är det särskilt många som drabbas.

Campylobakterinfektion kännetecknas av kraftiga, och ibland blodiga diarréer, illamående, kräkningar, feber, huvudvärk och kraftiga magsmärtor, enligt Livsmedelsverket.

Symptomen kan komma två till fem dagar efter att man har fått i sig bakterierna. I de flesta fall blir man frisk efter två till tio dagar.

Foto: K Glenn

Text: Redaktionen

JUST NU: Hamburgerjätte ska öppna nya 100 restauranger

2025 09 15

Hamburgerjätten Max når en historisk milstolpe – och planerar för fler.

Max når nu en ny milstolpe.

Hamburgerkedjan har öppnat den 200:e restaurangen – någonting som de beskriver som “historiskt”.

Samtidigt ger snabbmatskedjan besked om att ytterligare 100 restauranger ska öppnas fram till 2030.

Når milstolpe

Max når en ny milstolpe när den 200:e restaurangen öppnar i Gislaved – mitt i det expansiva handelsområdet Smålandia.

Kedjan har nu 160 restauranger i Sverige, 26 i Polen, 8 i Norge och 6 i Danmark.

– Att öppna vår 200:e restaurang känns otroligt stort – både för oss som företag och som familj, säger Christoffer Bergfors, vice vd för Max, i ett pressmeddelande.

100 till

200 restauranger är dock inte nog för kedjan.

Max tydliggör att de har satt upp ett mål om att öppna ytterligare 100 restauranger under de kommande fem åren.

– Ambitionen är att nå 300 restauranger till år 2030, menas det.

Läs mer: UPPGIFTER: Amerikansk snabbmatsjätte kommer till Sverige

Öppnar i Gislaved

Restaurang nummer 200 öppnar vid handelsområdet Smålandia i Gislaved.

Restaurangen har plats för 206 gäster, varav 70 sittplatser inomhus och 136 utomhus.

Inför öppningen har 30 nya medarbetare anställts, och fler rekryteringar är planerade under hösten.

“Varm kultur”

Max Gislaved leds av restaurangchef Taha Javaid, som själv har gjort karriär under sina sex år inom företaget.

Han började som deltidsanställd under sin masterutbildning i ekonomi, och har nu flyttat till Gislaved för att ta sig an sitt första restaurangchefsuppdrag.

– På Max är det kompetens, engagemang och driv som räknas – inte var du kommer ifrån, säger Javaid.

– Jag har alltid känt mig inkluderad och sedd här. Nu som restaurangchef vill jag skapa en arbetsplats där människor växer, inspireras och får ta plats. Min vision är att bygga en restaurang där framtidens ledare formas, i en varm och familjär kultur.

Restaurangen ligger på Smålandiagatan 8 i Gislaved.

Läs mer: Expanderar i rasande fart – hamburgerkedja tar över Sverige

Foto: MAX Burgers

Text: Redaktionen

UPPGIFTER: Slår till mot Palestinademonstrationer

2025 09 15

Palestinademonstrationerna utanför riksdagen fortsätter att skapa debatt.

Nu öppnar statsminister Ulf Kristersson (M) för lagändringar som skulle försvåra för aktivisterna.

– Jag utesluter inte alls lagförändringar, men i första hand tycker jag att vi borde kräva att demonstranter beter sig som anständiga personer, säger Kristersson till SVT.

Statsminsitern anser att demonstrationerna urartat vid flera tillfällen. Han nämner bland annat att ministern för civilt försvar, Carl-Oskar Bohlin, har förföljts av skrikande Palestinademonstranter.

– En del av de här demonstrationerna har agerat på ett så hotfullt sätt, jag har sett det i Göteborg och Malmö där inte minst den judiska minoriteten är ständigt utsatt. Det finns en avvägning att göra här och jag tycker att den ofta har gått ut över minoriteter på ett helt orimligt sätt.

KD kräver hårdare tag

Kristdemokraterna anser att fler Palestinaaktivister ska kunna lagföras och stängas av från offentliga platser.

– Det är dags för fler att gå från allmänna fördömanden till aktiv handling och agera för att skydda vår demokrati, våra gemensamma värderingar, svenska medborgare, och därtill säkerställa att vi inte ger vika för detta dominansbeteende och krav på underkastelse, skriver partiledare Ebba Busch och KD:s EU-parlamentariker Alice Teodorescu Måwe i SvD.

LÄS MER: Palestinaaktivisterna svarar Carl-Oskar Bohlin

Kritiken: ”Hot mot yttrandefriheten”

Aftonbladets ledarskribent Anders Lindberg anser att KD går för långt. Han menar att KD:s retorik är ett hot mot yttrandefriheten.

– Om vi ger staten makt att begränsa demonstrationsfriheten för en grupp så begränsas den för alla. Vem kan veta vilka som i så fall står på tur att tystas? framhåller Lindberg i en ledartext.

LÄS MER: Kritiserad skatt sänks – från 25 till 6 procent

Foto: Ninni Andersson Regeringskansliet

Text: Redaktionen