Midsommarsmällen – klassisk matvara rusar i pris
2024 06 14
Med en vecka kvar till midsommar står det klart att både potatis och sill har blivit dyrare.
Båda klassikerna har ökat mer än de genomsnittliga livsmedelspriserna sedan förra året.
Allra värst är det för potatisen.
– Potatispriserna har stigit med över 15 procent det senaste året. Sillpriserna har gått upp med nästan 4 procent. Men sillen brukar bli billigare i juni, säger Caroline Neander, prisstatistiker på Statistiska centralbyrån, SCB, i ett uttalande.
Nya siffror
Caroline Neander hänvisar till ny statistik från SCB som släpps på fredagsmorgonen.
Det konstateras där att de genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker steg med 0,4 procent i maj jämfört med april i år.
– Priserna på livsmedel steg med 0,5 procent medan priserna på alkoholfria drycker gick ned 0,5 procent i maj jämfört med april, säger Carl Mårtensson, även han prisstatistiker på SCB.
Därmed har maten blivit 1,3 procent dyrare och alkoholfria drycker 2,8 procent dyrare.
Med de siffrorna i åtanke framstår potatisens prisutveckling som än mer eskalerande.
Glass och gräddfil billigare
Enligt SCB sticker även sötsaker ut som någonting som ökat under det senaste året.
– De har ökat med 4,8 procent. Därefter följer grönsaker som stigit med 3,3 procent i pris.
Men det finns goda nyheter inför midsommar också.
Klassiska produkter inför den stora helgen som gräddfil och glass har faktiskt sjunkit i pris.
– Priserna på gräddfil/crème fraiche har sjunkit med närmare 9 procent jämfört med maj förra året, säger Caroline Neander.
Prisutveckling på utvalda midsommarprodukter senaste året
| Produkt | Prisförändring sedan maj 2023 (%) |
| Potatis | 15,4 |
| Lättöl | 8,6 |
| Folköl | 5,4 |
| Saft | 4,3 |
| Starköl | 4,1 |
| Sill | 3,8 |
| Brännvin | 2,9 |
| Hårt bröd | 2,0 |
| Läsk | 2,0 |
| Färska bär | 2,0 |
| Mineralvatten | 0,9 |
| Glass | -1,1 |
| Grädde | -3,4 |
| Gräddfil/Crème fraiche | -8,6 |
Källa: Statistiska centralbyrån
Foto: P. Mämmelä
Text: Redaktionen
