Populär snabbmatskedja till Sverige
2024 05 07
Mitt i konkursvågen ska en ny snabbmatskedja etablera sig i Sverige.
Amerikanska Five Guys gör en svensk storsatsning.
Kedjan, som säljer hamburgare, varmkorvar och smörgåsar, planerar att öppna tio restauranger i Sverige inom fem år. Den första ska slå upp portarna i Stockholm under 2024.
Bakom storsatsningen står entreprenören Noel Abdayem. I ett första steg investerar han cirka 50 miljoner kronor i projektet via sitt investmentbolag NCPA Capital, rapporterar Di.
– Jag är själv en lojal kund till Five Guys sedan många år tillbaka. Varje gång jag åker till USA, Dubai eller England har jag passat på att besöka en, säger entreprenören till tidningen.
Tusentals restauranger
Den första Five Guys-restaurangen slog upp dörrarna 1986 i Arlington i Virginia.
I dag har snabbmatskedjan över 1 700 restauranger i flera länder, däribland USA, Frankrike, Irland, Dubai, Qatar, Storbritannien, Tyskland och Österrike.
Dessutom är ytterligare 1 400 restauranger på väg att lanseras.
Strikt koncept – måste följas
Five Guys specialitet är hamburgare som lagas från grunden med färska råvaror. Burgarna serveras vanligtvis med pommes frites som tillagats i jordnötsolja.
– Vi använder bara färsk nötfärs och vi använder bara jordnötsolja, framhåller kedjan på sin hemsida.
Det strikta reglerna innebär att varken kyckling eller veganska alternativ kommer finnas på menyn.
– Det blir bara köttburgare, pommes och shakes. Du får inte ändra en millimeter på konceptet, säger Noel Abdayem till Di och berättar att det även råder hårda krav på att använda samma ingredienser, i såväl USA som i Sverige.
– Vi måste starta ett bageri och kan inte bygga upp en meny utifrån lokala leverantörer.
Fakta: Five Guys
- Grundades av Jerry och Janie Murrell 1986. Namnet ”Five Guys” togs med anledning av familjen Murrels fem manliga medlemmar
- Har cirka 15 000 anställda
- Huvudkontoret finns i Virgina, USA
Foto: S. Saleem resp M. Heil
Text: Redaktionen