Hot mot svensk surströmming – från Norge

2024 05 04

Norsk lax ställer till med stora problem för svensk surströmming.

Den klassiska svenska fisken hotas nu av norsk lax.

Den globala efterfrågan efter lax innebär att bland annat Norge fiskar upp allt mer strömming för att mata den odlade laxen med.

Det ställer till med problem för flera företag inom branschen, rapporterar Bloomberg.

“Få ljusglimtar”

En som ser mycket dystert på situationen är Janne Söderström som äger Oskars Surströmming.

Bolaget var nära att gå i konkurs efter att bara ha lyckats producera 10 procent av vad som bedöms vara normalt för företaget.

– Det skymtar väldigt, väldigt få ljusglimtar framöver, säger han till Bloomberg.

Vill skrota strålning

Björn Lundgren på Rovögerns Surströmming menar att man måste skrota storskalig trålning.

Norge bedriver omfattande odling av lax och det är en stor inkomstkälla för landet, som bedöms ha perfekta förutsättningar för odling.

– Den norska kustens geografiska läge har den unika fördelen att det kalla vattnet från Norra ishavet möter den varma Golfströmmen här, förklarar Seafood from Norway.

– Det resulterar i vatten med rätt strömmar och temperatur, som ger perfekta förhållanden för atlantlaxen.

Känt i hela världen

Den omfattande odlingen innebär konkreta hot mot den svenska surströmmingen, som är känd över hela världen.

– Små strömmingar fångas på våren, saltas och får jäsa i lugn och ro innan de stoppas i en burk ungefär en månad innan de hamnar på borden och i butikerna, förklarar turistbolaget Visit Sweden.

– Jäsningsprocessen fortsätter i burken,  ”syrning” som svenskarna kallar det - och resulterar i en svällande burk med jäst sill. Eller rutten fisk, som vissa, felaktigt, skulle säga.

Smak och lukt

Surströmmingens egendomliga smak och lukt har lett till att den har fått stor internationell uppmärksamhet, och sammankopplas ofta med Sverige i utlandet.

– Doften är skarp och smaken är rund men pikant med en tydlig syra. Jäsningen härrör från ett mjölksyraenzym i fiskens ryggrad, fortsätter Visit Sweden.

Foto: P. Einerhand

Text: Redaktionen

Klarna går ut med viktigt meddelande till kunder

2024 11 19

Klarna riktar en uppmaning till kunder efter en ny bedrägerivåg.

Betaltjänstbolaget har under den senaste tiden använts av bedragare som försöker lura folk på pengar.

Som för många andra kända varumärken ställer bedragarna till det när de låtsas vara från bolagen för att vagga in offer i en falsk trygghet.

Nu går Klarna ut med ett viktigt meddelande för att informera kunderna om situationen.

“Viktigt!”

Klarna framhåller följande meddelande via deras webbsida:

– Viktigt! Klarna kommer aldrig att kontakta dig för att be dig identifiera dig. Är du just nu i ett samtal? Avsluta samtalet omedelbart och kontakta oss själv på 08-12012012.

Flera drabbade

Under den senaste tiden har flera personer drabbats av bluffsamtal som låter som att det kommer från Klarna.

Bedragarna utger sig även vara från PayPal, rapporterar Råd & Rön.

– En Råd & Rön-läsare vill varna andra för ett telefonsamtal med en inspelad röst som säger att den ringer från betaltjänstföretaget Klarna, uppger sajten.

– I samtalet, som ser ut att komma från ett svenskt mobilnummer, ombeds mottagaren att godkänna ett köp, men det är en bluff.

“Framstår som trovärdig”

I den nya bedrägerivågen använder bedragarna telefonsamtal för att nå ut till offer.

Klarna förklarar dock att andra kommunikationsvägar ofta sätts i bruk.

– Kommunikationen framstår som trovärdig eftersom den verkar komma från en pålitlig källa. 

– Phishing sker oftast via e-post (men kan även ske via andra kanaler) och målet är att stjäla ditt kreditkortsnummer, lösenord eller andra känsliga uppgifter som sedan används för att köpa varor eller tjänster.

Tänk på dessa saker

Klarna har upprättat några punkter som kunder bör reflektera kring om de får misstänksamma samtal, sms eller mejl.

- Är kontakten oväntad?

- Förekommer det stavfel eller grammatiska fel?

- Finns det ovanliga länkar eller bilagor?

- Ombeds du lämna ut personuppgifter och säkerhetsinformation?

- Försöker avsändaren stressa dig att fatta ett beslut?

– Om svaret är Ja på några eller alla frågor så kan det vara frågan om en phishingattack, understryker Klarna.

– Vi uppmanar dig till att omedelbart avbryta kommunikationen (radera mejlet eller avsluta telefonsamtalet) och eventuellt rapportera phishingförsöket till den verkliga, betrodda källan.

Foto: Rupixen resp Klarna

Text. Redaktionen

Danmark varnar för helt nytt krig

2024 11 19

Danmarks statsminister Mette Frederiksen har anlänt till Kyiv för att träffa Ukrainas president Volodymyr Zelenskyj.

Frederiksen resa sker vid ett speciellt tillfälle. 

I dag, tisdag, är det 1 000 dagar sedan Ryssland inledde sin fullskaliga invasion av Ukraina.

De senaste veckorna, efter Donalds Trumps valseger i USA, har det börjats prata om fredsförhandlingar mellan Ukraina och Ryssland.

Mette Frederiksen tror inte att Vladimir Putin vill förhandla. Hon bedömer att Ryssland kommer starta ett helt nytt krig om de inte stoppas i Ukraina.

– Grymheten är svår, och Ryssland kommer, tror jag, inte att stanna vid Ukraina, säger hon till danska TV2.

Ett utökat stöd till Ukraina är det enda sättet att undvika en sådan eskalering, menar statsministern.

Frederiksen vill ta bort ”röda linjer” för Ukraina och ge landet ännu större möjlighet att slå tillbaka.

Hon specificerar inte vilka röda linjer som behöver försvinna, men konstaterar att Europa måste leverera de vapen som Ukraina behöver och donera mer pengar.

– Jag tror inte att ryssarna kommer att sluta. Därför måste vi slå tillbaka.

Starka ryska reaktioner

Under tisdagen har Ukraina korsat en tidigare ”röd linje” i kriget mot Ryssland.

För första gången har Ukraina attackerat mål i Ryssland med amerikanska långdistansrobotar av modellen ATACMS. En militär anläggning i närheten av staden Krachev som ligger i Bryansk-regionen ska ha beskjutits framgångsrikt. Karachev ligger omkring 130 kilometer från den ukrainska gränsen.

USA har tidigare stoppat Ukraina från att attackera mål djupt in på ryskt territorium, men har svängt i frågan.

Det nya beskedet får Rysslands utrikesminister Sergej Lavrov att reagera.

Under det pågående G20-mötet i Rio de Janeiro kallar han attacken för en ”ny fas i västs krig mot Ryssland”.

– Vi kommer att svara därefter, säger Lavrov enligt AFP.

Foto: President of Ukraine Office

Text: Redaktionen